Hopp til hovedinnhold
Bildet inneholder en Pavlova til 17. mai.

17. mai kaker og desserter til den store festdagen

Skal du lage 17. mai-kake? Her finner du gode tips og oppskrifter til kakebordet i år. De mest populære 17. mai-kakene, som sjokoladekaker, ostekaker, pavlova og kanskje noen nye favoritter!

Favoritten pavlova setter smak på 17. mai

Pavlova er den mest populære 17. mai-kaken. Heldigvis er den enkel å tilberede, og har en bunn som kan lages mange dager i forveien. Det eneste du trenger å gjøre på selve dagen da, er å legge vaniljekrem på marengsbunnen og toppe med syrlige bær. Dander gjerne med bjørnebær, blåbær, delte jordbær, bringebær og rips for å gi den litt ekstra smak.

Vi har flere oppskrifter til deg, som enkel 17. mai-pavlova, eller, om du vil imponere – en pavlovakrans. Det går også an å lage pavlova i porsjoner med en mini-pavlova. Og om tiden ikke strekker til, har vi også en ferdigmiks med pavlova, som smaker fantastisk.

Muffins og cupcakes

Nydelig og velsmakende ostekake!

Ostekaken er ikonisk, og det finnes over et titalls varianter av denne klassikeren fra overalt i verden. Kontrasten mellom en søt kjeksbunn, fyldig ostemasse og syrlige bær på toppen, gjør dette til en verdig kandidat til favoritt på kakebordet hver 17. mai.

Ja, vi elsker sjokoladekake!

Et kakebord føles ofte litt tom ut uten en myk og deilig sjokoladekake. Vi har oppskriften som for dem som elsker sjokolade nok til å kalle seg “sjokomane”.

Enkle kaker og terter til 17. mai

Det trenger ikke å være vanskelig. Det kan være, men akkurat som en kransekake, har baking mange nivåer. Og det finnes et nivå for alle. Vårt beste tips er å starte baking før den store dagen. Da slipper du å stå på kjøkkenet med bakerhatten på, mens gjestene dine har partyhatten på.

17. mai-dessert i glass

Det er ryddig, det er enkelt, og det ser lekkert ut. På en 17. mai-buffet uten faste bordplasser, er dessertglassene svært praktiske å servere gjestene. Og siden panna cotta er en klassisk posjonsdessert, har vi laget en herlig oppskrift på crunchy panna cotta med bringebær til 17. mai. Dette kan gjøres med flere kaker også. I stedet for å lage en hel kake, kan du lage pavlova på glass, en enkel kjekskake med bær eller med en av våre ostekake-oppskrifter.

Barnas søte 17. mai-favoritter

Har du hørt om iskrem tapas? Slik gjør du det: Sett frem skåler med topping, og la gjestene lage sin egen favoritt-is. Det er en enkel og genial 17. mai-dessert for både barn og voksne. Ønsker du et litt sunnere alternativ, er fruktspyd eller frisk fruktsalat på glass både godt og enkelt å lage. Og vil du lage noen enkelt og genialt for barna, foreslår vi gelé på glass. Topp med bær, fruktbiter eller noen smågodtbiter. Geleen kan lages dagen før og settes til avkjøling over natten.

Her er noen forslag til topping: