- Alle oppskrifter
- Dessert
- Imponere gjester
- Bursdag
- Søtt
- Kaker
- Ostekake med bær
Ostekake med bær
fra Philadelphia
Ostekake | |
---|---|
g | gelé, sitronsmak, miks |
dl | vann, til gele |
g | kjeks, søt |
g | meierismør |
stk | sitron, skallet av |
g | hasselnøtter, grovhakket |
g | kremost, naturell |
dl | rømme, lett |
g | melis |
ts | vaniljesukker |
dl | kremfløte |
Topping | |
g | jordbær, ferske |
g | bringebær, ferske |
g | blåbær, ferske |
g | mynte, frisk |
Kaken som passer perfekt til festlige begivenheter som 17. mai! Sprø kjeksbunn og syrlig ostekrem i kombinasjon med nydelig gele. 1 porsjon gir 1 kake og ca. 10 kakestykker.
- Start med å tilberede geléen etter anvisning på pakken, bare at vannmengden halveres. Avkjøl til romtemperatur når den har kokt opp.
- Knus kjeks i en foodprosessor eller i en pose. Smelt smør og ha det i en bolle sammen med kjeksen. Bland inn zesten av en halv sitron og grovhakkede hasselnøtter.
- Finn frem en springform på 24cm og kle bunnen med bakepapir. Press kjeksmassen ned i formen.
- I en bolle pisker du kremost, rømme, melis og vaniljesukker til en ostemasse. Pisk kremfløten til en lett og luftig krem. Hell litt og litt av geléen inn i ostekremen og bland det godt sammen.
- Til slutt vender du den piskede kremen forsiktig inn i ostemassen. Fordel ostekremen i springformen og la den stå kjølig over natten.
- Pynt kaken med jordbær, bringebær, blåbær og frisk mynte før servering.
Tips
- Alle ingredienser som inneholder laktose kan erstattes med laktosefrie varianter.
- Kaken smaker også godt med gelé-lokk! Slik gjør du: Lag gelélokket når ostekremen er stivnet. Kok opp 2,5 dl vann i en liten kjele, trekk kjelen av platen og rør inn ønsket gelépulver. Rør til pulveret er helt oppløst, og la blandingen avkjøle seg før du heller den over i formen med ostekremen. Vårt utvalg av gele finner du [HER](/no/categories/1209-iskrem-desserter-og-kaker/10-dessert/1252-gele-dessert/).
Foto: Philadelphia
Se oppskriften på eksternt nettsted
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Sitrongele
Allerede i handlekurven Sitrongele |
kr. | |
![]() |
0 stk
Digestive
Bytt Allerede i handlekurven Digestive |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Ekte Meierismør |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hasselnøttkjerner
Bytt Allerede i handlekurven Hasselnøttkjerner |
kr. | |
![]() |
0 stk
Philadelphia Original
Bytt Allerede i handlekurven Philadelphia Original |
kr. | |
![]() |
0 stk
Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven Lettrømme 18% |
kr. | |
![]() |
0 stk
Melis
Basisvare Allerede i handlekurven Melis |
kr. | |
![]() |
0 stk
Vaniljesukker
Bytt Allerede i handlekurven Vaniljesukker |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kremfløte
Bytt Allerede i handlekurven Kremfløte |
kr. | |
![]() |
0 stk
Jordbær
Allerede i handlekurven Jordbær Spania/ Nederland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bringebær
Bytt Allerede i handlekurven Bringebær Portugal |
kr. | |
![]() |
0 stk
Blåbær i kurv
Bytt Allerede i handlekurven Blåbær i kurv Peru/ Chile |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Mynte
Allerede i handlekurven Fersk Mynte i Pose, Etiopia |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|