Minipavlova til 17. mai
Toro

Minipavlova til 17. mai

1 t 30 minLett
kr 220,70
1 porsjonkr 117,25 per porsjon
En perfekt rett når du skal imponere med en flott dessert i flaggets fargeprakt. Disse fantastiske minipavlovaene til 17. mai med bær smaker friskt og gjør seg utrolig godt på et festpyntet bord. Hipp, hipp hurra! 1 porsjon tilsvarer ca. 12 små bunner.

Marengsbunn
1 stkPavlova, miks
1,5 dlVann
Fyll og pynt
3 dlKremfløte
3 dlVaniljekrem
50 gJordbær, ferske
50 gBringebær, ferske
50 gBlåbær, ferske
Instruksjoner
1

Sett stekeovnen på 150°C (ved varmluft 140°C). Tøm posens innhold i en bolle og tilsett vann. Pisk kraftig med en mikser i ca. 10 minutter til marengsen er stiv.

2

Fordel blandingen med en spiseskje utover på et stekebrett kledd med bakepapir. Form hver av emnene til en liten, rund marengsbunn. Bruk baksiden av skjeen og form en fordypning i midten av hver bunn og bre lett utover.

3

Stek på midterste rille i ca. 50-60 minutter og avkjøl.

4

Rett før servering pisker du fløte til krem (følg godt med så kremen ikke blir til smør). Bland forsiktig inn vaniljekrem ved hjelp av en slikkepott. Rør så lite som mulig for å bevare kremkonsistensen. Fordel utover de avkjølte marengsbunnene.

5

Skyll og rens jordbær, bringebær og blåbær. La tørke på et kjøkkenpapir før du til slutt pynter bunnene etter eget ønske.

Selve bunnene kan du lage dagen i forveien, slik at kun pyntingen gjenstår på selve dagen.

Foto:

Toro