17. mai-muffins

Name: 17. mai-muffins
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 dl Melk, hel; 2 dl Sukker; 4 dl Hvetemel, siktet; 1 ts Salt, havsalt; 4 ss Bakekakao, liten; 100 g Meierismør; 2 ts Vaniljesukker; 2 stk Egg; 1.5 ts Bakepulver; 125 g Meierismør; 250 g Melis; 200 g Kremost, naturell; 3 ts Vaniljesukker; 1 stk Bringebær, ferske; 1 stk Blåbær, ferske

15 minLett

367,40 kr

1 porsjon • 158,12 kr per porsjon

Porsjoner

Saftige små sjokolademuffins pyntet med rødt, hvitt og blått.

Ingredienser


1 dl	Melk, hel
2 dl	Sukker
4 dl	Hvetemel, siktet
1 ts	Salt, havsalt, salt
4 ss	Bakekakao, liten
100 g	Meierismør
2 ts	Vaniljesukker
2 stk	Egg
1,5 ts	Bakepulver
Kremost topping
125 g	Meierismør, smeltet
250 g	Melis
200 g	Kremost, naturell
3 ts	Vaniljesukker
Pynt
1 stk	Bringebær, ferske
1 stk	Blåbær, ferske

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 200 grader og finn frem ca 12 muffinsformer.

Smelt smøret og tilsett melken. Pisk eggedosis av egg og sukker. I en egen bolle blander du sammen alle de tørre ingrediensene.

Bland inn smør og melk i eggedosisen, sikt inn det tørre og bland til en jevn blandig. Fyll røren i muffinsformer, fyll opp 2/3 av formene. Sett midt i ovnen og stek i ca. 12-15 minutter. Avkjøl på rist.

Imens muffinsene avkjøles lager du kremost toppingen; smelt smør og rør sammen med halvparten av melisen. Tilsett kremost, resten av melisen og vaniljesukkeret. Pisk jevn.

Fordel toppingen på de avkjølte muffinsene og pynt med bær:)

Søtt Kaker Bakst 17. mai

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding