Søtt, Kos, Imponere gjester, Bursdag, Kaker
- Alle oppskrifter
- Søtt
- Kos
- Imponere gjester
- Bursdag
- Kaker
- Bløtkake
Bløtkake
Eyvind Hellstrøm
Eyvind Hellstrøm
fra Eyvind Hellstrøm
55 min
55 min
10 min
10 min forarbeid
Middels
55
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Sukkerbrød | |
---|---|
stk | egg |
g | sukker |
g | potetmel |
g | hvetemel, siktet |
ts | bakepulver, stor |
Kakefyll og topping | |
dl | kremfløte |
ss | sukker, smak til |
stk | jordbær, ferske |
stk | bringebær, ferske |
stk | blåbær, ferske |
stk | banan, fersk |
dl | jordbærsyltetøy, glass, til dynking av kaken |
Vaniljekrem | |
stk | eggeplomme |
stk | egg |
g | brunt sukker |
g | jevner |
dl | melk, lett |
stk | vaniljestang |
Bløtkake med friske bær er alltid en vinner!
- Bløtkake
- Sett ovnen på 150 °C
- Smør en rund kakeform, 24 cm i diameter.
- Pisk egg og sukker til eggedosis.
- Sikt potetmel, hvetemel og bakepulver og vend det tørre forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott.
- Hell rører over i formen. Stekes ved 150 grader i cirka 45 minutter.
- Pisk krem og smak til med litt sukker.
- Del sukkerbrødet i tre lag. Legg det nederste sukkerbrødet på et fat. Smør rørte jordbær utover bunnen. Ha deretter vaniljekrem, banan i skiver, friske bær og til slutt pisket krem. Legg på et lag til med sukkerbrød og gjenta prosessen. Legg på det øverste laget med sukkerbrød og fordel pisket krem utover med en kniv, og legg masse friske bær på toppen.
- Vaniljekrem
- Pisk sammen eggeplommer, hele egg og sukker i en bolle til det blir hvitt. Tilsett maisenna i eggedosisen.
- Kok opp melk med vaniljestangen som du har delt på langs.
- Bland inn den varme melken, litt etter litt, i eggedosisen under stadig omrøring, og la den småkoke til den tykner.
- Dekke kremen med tett plastfilm og la den stå kaldt til du skal bruke den.
- Bruk fingrene og klem ut resten av frøene i vaniljestangen. Fjern stangen. Pisk opp vaniljekremen før bruk.
Foto: Stian Broch
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Frokostegg Fra Frittgående Høner
Bytt Allerede i handlekurven Frokostegg Fra Frittgående Høner Str L |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Potetmel
Basisvare Allerede i handlekurven Potetmel |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvetemel Siktet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bakepulver
Utsolgt fra leverandør Utsolgt Allerede i handlekurven Bakepulver |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kremfløte
Bytt Allerede i handlekurven Kremfløte |
kr. | |
![]() |
0 stk
Jordbær
Utsolgt Utsolgt Allerede i handlekurven Jordbær Belgia/Holland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bringebær
Bytt Allerede i handlekurven Bringebær Marokko / Portugal |
kr. | |
![]() |
0 stk
Blåbær i kurv
Bytt Allerede i handlekurven Blåbær i kurv Peru |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bananer i Klase
Bytt Allerede i handlekurven Bananer i Klase 5-6 Stk Ecuador |
kr. | |
![]() |
0 stk
Moste Jordbær Lett
Bytt Allerede i handlekurven Moste Jordbær Lett |
kr. | |
![]() |
0 stk
Brunt sukker
Allerede i handlekurven Brunt sukker |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maizena Maisstivelse
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Maizena Maisstivelse |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tine Lettmelk
Bytt Allerede i handlekurven Tine Lettmelk 1% fett |
kr. | |
![]() |
0 stk
Vaniljestang
Allerede i handlekurven Vaniljestang |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|