Rask og enkel pavlova i glass

Name: Rask og enkel pavlova i glass
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 stk Marengsmiks; 1.5 dl Vann; 3 dl Kremfløte; 5 dl Vaniljekrem; 100 g Jordbær, ferske; 125 g Bringebær, ferske; 125 g Blåbær, ferske

1 t 30 minLett

kr 279,20

1 porsjon • kr 200,00 per porsjon

Porsjoner

Pavlova i glass er enkelt å lage, men også enkelt å servere! Desserten passer til utallige anledninger, enten det er 17. mai eller bursdag. Med pavlova får du det sprø fra marengsen, det myke fra kremen og det syrlige fra bærene. 1 porsjon tilsvarer ca. 6 serveringsglass.

Pavlova
1 stk	Marengsmiks
1,5 dl	Vann
3 dl	Kremfløte
5 dl	Vaniljekrem
Pynt
100 g	Jordbær, ferske
125 g	Bringebær, ferske
125 g	Blåbær, ferske

Instruksjoner

Forvarm stekeovnen til 140 °C varmluft.

Bland sammen marengsmiks og vann. Pisk det kraftig med en mikser i ca. 10 minutter til marengsen blir stiv.

Fordel tjuefire små marengstopper ved hjelp av spiseskje utover på to stekebrett kledd med bakepapir.

Sett brettene i ovnen og la steke i ca. 50 minutter (de skal ikke bli brune, men det er viktig at de får steke nok så de ikke blir de vanskelig å jobbe med). Avkjøl.

Visp kremfløte til krem rett før servering. Rør vaniljekremen myk i en bolle og bland forsiktig med kremen ved hjelp av en slikkepott.

Legg en marengstopp i bunnen av hvert serveringsglass. Fordel noen spiseskjeer med kremblaning over og dander med jordbær, bringebær og blåbær. Legg så et nytt lag med marengs, krem og bær. Topp til slutt med to marengstopper.

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding