Pavlovakrans til 17.mai
1 time og 30 min
1 t 30 min
30 min
30 min forarbeid
Lett
16
har lagret oppskriften
| Marengsbunn | |
|---|---|
| stk | pavlova, miks |
| dl | vann |
| Fyll og pynt | |
| dl | kremfløte |
| dl | vaniljekrem |
| g | jordbær, ferske |
| g | bringebær, ferske |
| g | bjørnebær, ferske |
| g | blåbær, ferske |
| g | rips, ferske |
Pavlova er perfekt til 17. mai og andre kakeanledninger. Helt enkelt – himmelsk godt! 1 porsjon tilsvarer en hel krans.
- Sett stekeovnen på 150°C (ved varmluft 140°C). Tøm posens innhold i en bolle og tilsett vann. Pisk kraftig med en mikser i ca. 10 minutter til marengsen er stiv.
- Sprøyt marengsen med en sprøytepose med en stjernetyll på et stekebrett kledd med bakepapir (PS! Ha marengsen i en brødpose om du ikke har sprøytpose).
- Stek på midterste rille i ca. 60 minutter og avkjøl. Legg marengsbunnen forsiktig over på et serveringsfat.
- Rett før servering pisker du fløte til krem (følg godt med så kremen ikke blir til smør). Bland forsiktig inn vaniljekrem ved hjelp av en slikkepott. Rør så lite som mulig for å bevare kremkonsistensen. Fordel utover den avkjølte marengskransen.
- Skyll og rens jordbær, bringebær, bjørnebær, blåbær og rips. La tørke på et kjøkkenpapir før du til slutt pynter etter eget ønske.
Tips
- Selve bunnen kan du lage dagen i forveien, slik at kun pyntingen gjenstår på selve dagen.
Foto: Toro
