Bananmuffins

Name: Bananmuffins
Yield: 1
Ingredients: 2 stk Bananer, økologisk; 1 dl Havregryn, lettkokte; 1 dl Hvetemel, sammalt, finmalt; 2 ss Sukker; 1.5 ts Bakepulver, liten; 0.5 ts Vaniljesukker; 1 ss Rapsolje; 0.5 dl Hvetemel; 1 stk Egg, økologisk; 1 dl Melk, lett, økologisk/laktosefri; 0.5 dl Rosiner

Lett

219,20 kr

1 porsjon • 19,13 kr per porsjon

Porsjoner

Banan er genialt å bruke i bakst. Den gir en naturlig søtsmak, gir energi og gjør baksten saftig. Man kan enten droppe sukker helt, eller bruke mindre mengde. Bruk veldig gjerne overmodne bananer – de gir en søtere smak, og man unngår å kaste de (matsvinn)! Denne oppskriften gir ca. 14 mellomstore muffins. Oppskriften er hentet fra Helsedirektoratets "Bra mat i barnehagen".

Ingredienser

Bananmuffins
2 stk	Bananer, økologisk
1 dl	Havregryn, lettkokte
1 dl	Hvetemel, sammalt, finmalt
2 ss	Sukker
1,5 ts	Bakepulver, liten
0,5 ts	Vaniljesukker, kan sløyfes
1 ss	Rapsolje
0,5 dl	Hvetemel
1 stk	Egg, økologisk
1 dl	Melk, lett, økologisk/laktosefri
0,5 dl	Rosiner, kan sløyfes