Burger på grillen

Stort utvalg av burgere

Den tradisjonelle burgeren av kjøtt kommer i mange varianter, som storfe, svin, kylling eller lam. Noen av burgere våre kommer ferdig krydret og innsatt med urter. Andre er naturell, slik som de populære burgerne våre fra Døgnvill.

PS! Vi har også Halal sertifiserte burgere laget av storfe.

Hvordan grille en god burger

En burger bør grilles på direkte varme. La burgeren ligge til den har fått stekeskorpe, og legg eventuelt en osteskive på toppen. Pass på å ikke grille burgeren for hardt. Den er best og mest saftig med litt rosa farge i midten.

Selv om det er enkelt å grille seg en burger, er det tilbehøret som tilfører det ekstra på smaken. Hos Oda finner du inspirasjon fra vårt mangfold av oppskrifter. Oppskrifter som gir deg en ekstra digg burger både i smak og utseende. Sjekk for eksempel ut vår burger med ananassalsa, eller en meksikansk hamburger med salsa, nachos, cheddar og luftig avokadokrem. For litt mer luksus, kan du prøve angusburger med blåmuggsost og avokadosalat.

Lyst på en god fiskeburger?

Fiskeburgeren blir ofte litt undervurdert, men fortjener definitivt en plass i handlekurven i årets grillsesong. Det er et sunt alternativ som også kan falle i smak hos småkresne barn og voksne, som ellers ikke får i seg nok fisk.

Du kan bruke ferdige lakseburgere, eller grille stykker med fersk fisk av sei eller steinbit. Også fiskekaker funker som burger og er ofte godt likt av barn.

Trenger du inspirasjon til hva du skal gjøre etter burgeren er grilla? Vi har mange gode og enkle oppskrifter til deg. Prøv for eksempel en sprø salmaburger med grønnsaksslaw, eller fiskeburger med sei.

For deg som liker det litt ekstra smaksrikt, anbefaler vi lakseburger med karamellisert løk og blåmuggost eller koreansk lakseburger med chilidressing og asiatisk agurksalat.

Vegetarburger og halloumiburger

Utvalget for de som velger kjøttfritt, blir stadig større. Hos oss finner du mange varianter av vegetarburgere. De kan være laget av grønnsaker, belgfrukter som bønner og linser. Noen av burgerne er også laget av halloumi som er en ost som tåler sterk varmebehandling. Den egner seg derfor ypperlig på grillen som halloumiburger.

Ønsker du å gjøre litt ekstra stas på burgeren, kan du ta utgangspunkt i en av våre mange burgeroppskrifter. Bytt ut kjøttet eller fisken med vegetarburger eller halloumiburger i stedet, og så funker det like godt.

Tilbehør til en digg burger

Ikke glem hamburgerbrød. Det er lett å å ta for gitt, men det kan utgjøre en viktig forskjell. Hos Oda finner du både fine og grove hamburgerbrød og noen glutenfrie burgerbrød. Vi har de klassiske hamburgerbrødene med sesamfrø, og vi har brioche.

En annen ting som går hånd i hånd med burgeren er selvfølgelig pommes frites. Prøv våre oppskrifter på potetbåter, søtpotetbåter eller dirty fries som også passer all annen grillmat på bordet.

Og så må du huske grønnsakene! En frisk salat eller grillede grønnsaker er både godt og sunt ved siden av hamburgeren. Ser du etter noen gode dressinger og sauser, kan du klikke her!

Og trenger vi å nevne ost? Cheddarost på toppen, eventuelt blåmuggost for en ekstra spennende smak? Og med bacon? Vann i munnen? Kanskje på tide å handle istedenfor å lese. Start her!