Livèche-kyllingburger med chipotle-slaw
1 time og 20 min
1 t 20 min
Lett
26
har lagret oppskriften
| Kyllingburger | |
|---|---|
| stk | chilipepper, rød |
| fedd | hvitløk, fersk |
| ts | ingefær, fersk |
| stk | lime, skallet og saften av |
| g | kyllinglår, uten ben |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Chipotle-slaw | |
| g | døgnvill chipotle mayo |
| ts | flytende honning |
| stk | lime, saften av |
| stk | hodekål |
| stk | rødkål |
| stk | gulrot |
| stilk | vårløk |
| g | koriander, frisk |
| Tilbehør | |
| stk | døgnvill burgerbrød |
Hamburger er en storfavoritt for mange og denne varianten serveres med saftig kylling og smakfull chipotle-slaw.
- Rens og finhakk chili, mos hvitløksfedd og riv ingefær. Bland det hele sammen med revet skall og saften av lime. Vend kyllingen godt i marinaden og krydre med salt og pepper. La det marinere i en halvtime.
- Forvarm stekeovnen til 210 grader. Ha kyllingen i en ildfast form og stek i ca. 30 minutter til skinnet er sprøtt og kyllingen gjennomstekt.
- Bland chipotlemajones med honning og saften av lime. Rens og kutt hodekål, rødkål og gulrot i fine strimler. Finsnitt vårløk og grovhakk koriander. Vend det hele sammen med chipotlemajonesen.
- Finn frem hamburgerbrød og varm de rask på grillen eller i en tørr stekepanne. Server stekte kyllinglår med chipotle-slaw i hamburgerbrød.
