Angusburger med blåmuggost og avokadosalat
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
305
har lagret oppskriften
| Hamburger | |
|---|---|
| stk | hamburger |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, m/kvern |
| g | blåmuggost |
| stk | hamburgerbrød |
| Salat | |
| stk | avokado, moden |
| pk | cherrytomater, røde |
| ss | olivenolje |
| stk | rødløk |
| ts | balsamico vineddik |
Angusburger toppet med smeltet blåmuggost – saftigere blir det ikke!
- Krydre hamburgerne med salt og pepper, bruk gjerne annet krydder i tillegg om du ønsker mer smak.
- Grill hamburgerne på direkte varme, slik at du får et fint grillmønster. Etter ca. 30 sekunder på hver side på flytter du dem over til indirekte varme og legger på en skive blåmuggost. Avhengig av hvor gjennomstekt du vil ha hamburgerne lar du dem ligge mellom 3-5 minutter.
- Kutt avokado i terninger, del cherrytomater i to, og grovhakk rødløk. Bland alt i en bolle med litt olivenolje, salt, pepper og et par dråper balsamicoeddik (har du ikke balsamico fungerer sitron fint).
- Ta burgerne av grillen og la de hvile mens du varmer burgerbrødene på direkte varme i et minutts tid eller til de får grillmønster. Dander burgerne etter eget ønske, og server med avokado- og tomatsalat. God middag!
Tips! Om det er vanskelig å skrelle avokadoen kan du skjære terninger mens den ligger i skallet og ta ut «kjøttet» med en spiseskje.
