Grillet pølse med karamellisert løk og sennepskrem

Name: Grillet pølse med karamellisert løk og sennepskrem
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk Pølsebrød; 2 ss Ketchup; 400 g Pølser; 0.25 stk Kruspersille, fersk; 1 ts Sukker; 1 klype Salt, fint; 1 dl Crème fraîche; 2 stk Rødløk; 1 klype Pepper, malt; 25 g Meierismør; 3 ss Grov sennep

20 minLett

204,40 kr

4 porsjoner • 24,22 kr per porsjon

Porsjoner

Ketchup funker alltid, men hvorfor ikke gjøre pølsa litt ekstra digg med hjemmelaget sennepskrem og karamellisert løk? Følg vår enkle oppskrift og få en pølse i gourmetklasse.

Ingredienser

Pølse og brød
4 stk	Pølsebrød
2 ss	Ketchup
400 g	Pølser
Karamellisert løk og sennepskrem
0,25 stk	Kruspersille, fersk
1 ts	Sukker
1 klype	Salt, fint
1 dl	Crème fraîche
2 stk	Rødløk
1 klype	Pepper, malt
25 g	Meierismør
3 ss	Grov sennep

Instruksjoner

Skrell og skjær løken. Stek løken i smør på middels varme til løken er glansfull og fin. Tilsett sukker og fres i ytterligere 2-3 minutter til løken blir karamellisert.

Bland crème fraîche med grovkornet sennep og smak til med salt og pepper.

Stek/grill ønsket pølse og pølsebrød.

Legg pølse over i brød, topp med ketchup, sennepskrem og karamellisert løk. Strø over litt finhakket persille. Spis og nyt!

Foto:

Christoffer Skogsmo

Grill Sommermat Pølse 17. mai

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding