Nutella brownies
Silje Feiring

Nutella brownies

1 tLett
kr 274,90
1 porsjonkr 86,43 per porsjon
En brownie så god at den neppe vil stå lenge på bordet! Saftig og seig på innsiden, sprø på toppen og selvfølgelig med masse nutella! Alt røres sammen i kjelen etter sjokoladen er smeltet, så enkelt og farlig godt! 1 porsjon tilsvarer en hel kake.

Nutella brownies
70 gHvetemel
0,5 tsSalt
0,25 tsBakepulver, stor
2 stkEgg
1 stkEggeplomme
150 gSukker
115 gBrunt sukker
2 ssVaniljeekstrakt
1 ssKaffepulver, espresso
200 gKokesjokolade, mørk, grovhakket
100 gMeierismør, i terninger
8 tsSjokoladepålegg
1 tsSalt, havsalt
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 180 grader og kle en kakeform (ca. 20x30) med bakepapir.

2

Mål opp og klargjør alle elementene før du starter. Visp sammen mel, salt og bakepulver i en liten bolle, klargjør egg og eggeplomme, mål opp sukker, finn frem vaniljeekstrakt og espressopulver.

3

Grovhakk sjokolade og del smøret i terninger. Legg det over i en tykkbunnet kjele og smelt mens du rører ofte.

4

Ta kjelen av platen og visp inn sukker. Visp raskt inn egg og eggeplomme, bland godt før du tilsetter vaniljeekstrakt og espressopulver.

5

Vend så melblandingen godt inn og fordel utover i formen. Bruk en slikkepott til å fordele det jevnt.

6

Finn frem en teskje og legg nutella i dotter fordelt over kaken. Bruk en kniv og "swirl" nutellaen rundt inn i røren.

7

Sett formen i ovnen og stek i ca. 25-30 minutter til kanten er sprø. Avkjøl i ca. 1 time på rist før du skjærer den i terninger. Topp med havsalt og nyt!

Foto:

Silje Feiring