Cookies med chili og fin mørk sjokolade
Lindt & Sprüngli

Cookies med chili og fin mørk sjokolade

30 minLett
kr 390,80
1 porsjonkr 132,89 per porsjon
Disse sprø cookies lages med intens og fyldig sjokolade, krydder fra chili og sødme fra kanel. En spennende smakskombinasjon som også lukter fantastisk. 1 porsjon tilsvarer cirka 15-20 cookies.

Sjokoladecookies med chili
3 dlHvetemel, siktet
0,5 tsNatron
0,5 tsSalt, havsalt
60 gBakekakao, stor
0,5 tsCayennepepper
0,5 tsKanel
120 gMeierismør, romtemperert
1 dlSukker
1 dlBrunt sukker
1 stkEgg
1 tsVaniljeessens
200 gMørk sjokolde, chili
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 175 grader.

2

Visp sammen hvetemel, natron, salt, kakao, cayennepepper og kanel.

3

Romtemperert smør og sukker kjøres sammen til en glatt blanding med en håndmikser. Tilsett egg og vanilje og bland godt.

4

Tilsett melblandingen gradvis, litt etter litt før du rører inn chilisjokolade i biter.

5

Legg en skje med deig på et stekebrett kledd med bakepapir, ha god avstand mellom hver da de vil flyte litt ut når du steker dem.

6

Stek i ovnen i ca. 8-10 minutter eller til cookiesene er stekt utenpå men fortsatt myke i midten. Avkjøl før servering.

Foto:

Lindt & Sprüngli