Cookies med chili og fin mørk sjokolade
30 min
30 min
Lett
64
har lagret oppskriften
| Sjokoladecookies med chili | |
|---|---|
| dl | hvetemel, siktet |
| ts | natron |
| ts | salt, havsalt |
| g | bakekakao, stor |
| ts | cayennepepper |
| ts | kanel |
| g | meierismør, romtemperert |
| dl | sukker |
| dl | brunt sukker |
| stk | egg |
| ts | vaniljeessens |
| g | mørk sjokolde, chili |
Disse sprø cookies lages med intens og fyldig sjokolade, krydder fra chili og sødme fra kanel. En spennende smakskombinasjon som også lukter fantastisk. 1 porsjon tilsvarer cirka 15-20 cookies.
- Forvarm stekeovnen til 175 grader.
- Visp sammen hvetemel, natron, salt, kakao, cayennepepper og kanel.
- Romtemperert smør og sukker kjøres sammen til en glatt blanding med en håndmikser. Tilsett egg og vanilje og bland godt.
- Tilsett melblandingen gradvis, litt etter litt før du rører inn chilisjokolade i biter.
- Legg en skje med deig på et stekebrett kledd med bakepapir, ha god avstand mellom hver da de vil flyte litt ut når du steker dem.
- Stek i ovnen i ca. 8-10 minutter eller til cookiesene er stekt utenpå men fortsatt myke i midten. Avkjøl før servering.
Foto: Lindt & Sprüngli
