Mørk Sjokoladekake i langpanne
Freia

Mørk Sjokoladekake i langpanne

1 t 15 minMiddels
kr 199,10
1 porsjonkr 79,59 per porsjon
Dette er en kjempegod og saftig oppskrift på sjokoladekake. Ved å lage den som en langpannekake rekker den til mange mennesker og passer perfekt til anledninger som bursdag, dugnad og foreldremøte. Her gjøres kaken ekstra stas på med sjokoladekrøller, og kunne såvel stått på kakebordet på 17.mai-festen eller nyttårsaften. I sjokladegalsuren har vi brukt Freia Kokesjokolade 70%, som gir en ekstra mørk og fyldig sjokoladesmak.

Kake
6 stkEgg
8 dlSukker
450 gMeierismør, smeltet
2 dlMelk, lett
10 dlHvetemel, siktet
3 tsVaniljesukker
6 tsBakepulver, stor
6 ssBakekakao, stor
Glasur
2 stkEggehvite
2 dlMelis
0,5 tsVaniljesukker
125 gMeierismør
1 stkKokesjokolade, mørk
Instruksjoner
1

Bunn

2

Egg og sukker piskes til eggedosis.

3

Smelt smør.

4

Bland det tørre og sikt inn i røren, og rør i vekslevis med melk og smeltet smør.

5

Ha alt i en smurt og melet stor langpanne. Stekes på 190 °C i 35-40 minutter.

6

Mørk sjokoladeglasur

7

Visp eggehvitene stive. Visp inn litt og litt siktet melis og vanilkesukker til tykk marengs.

8

Bland mykt smør inn i blandingen.

9

Smelt sjokoladen i vannbad og rør den inn i smørkremen.

10

Avkjøl glasuren til den er fast.

11

Gå inn på www.freiahjemmekonditori.no for fremgangsmåten på sjokoladekrøller.