Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

20 min
5 min forarbeid
Lett
stk jasminris (boil-in-bag)
ss ingefær, fersk
stk chilipepper, rød
stk lime
stilk sitrongress, frisk
stk kylling-/hønse-buljong, terninger
dl vann
ts curry paste, rød
ss østerssaus
dl kokosmelk
g torskefilet, fersk uten skinn
g champignon
stilk vårløk
pk koriander, frisk
ts salt, havsalt

Smaken av Thailand er friskt og fyldig! Torsk tåler mye smak og den vil flake seg i suppen noe som gir den en herlig konsistens.


  1. Kok ris etter anvisning på pakken.
  2. Kutt ingefær i skiver, finsnitt chili og skrell av det grønne skallet på limen. Del sitrongress i 2 på langs, bruk baksiden av en kniv og bank den lett for å få ut aroma.
  3. Finn frem en kjele som rommer alt. Tilsett ingefær, chili, limeskall, sitrongress, buljongterning, vann, currypaste, oyster sauce og kokosmelk. Kok opp og la det trekke i 10 minutter. 
  4. Mens suppen koker, fjern eventuelt skinn fra torsken og del i ca. 2 cm store terninger. Del sopp i skiver og finsnitt vårløk. Tilsett alt i suppen og gi ett raskt oppkok. Skru ned varmen og trekk i 3 minutter. 
  5. Ta ut sitrongresset, bland inn grovkuttet koriander og smak til med limesaft og salt. 

Fra kokkene

Sitrongress har mye smak og er veldig godt å suge på også etter koking. Ha det gjerne i suppen ved servering så blir den enda mer autentisk. Det samme gjelder for ingefær som er skikkelig godt å spise i skiver eller staver.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Jasminris Boil in Bag 8 poser, 960 g
0 stk Jasminris Boil in Bag
Bytt Allerede i handlekurven 8 poser, 960 g
kr.
Ingefær Kina, 100 g
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g
kr.
Chilipepper Rød Nederland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Nederland, 50 g
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Sitrongress Indonesia, 50 g
0 stk Sitrongress
Allerede i handlekurven Indonesia, 50 g
kr.
Klar Kyllingbuljong Terninger, 5 l
0 stk Klar Kyllingbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 5 l
kr.
Red Curry Paste 110 g
0 stk Red Curry Paste
Bytt Allerede i handlekurven 110 g
kr.
Oyster Sauce 150ml 150 ml
0 stk Oyster Sauce 150ml
Bytt Utsolgt Allerede i handlekurven 150 ml
kr.
GoTan Kokosmelk 500 ml
0 stk GoTan Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven 500 ml
kr.
Fersk Torskefilet Uten Skinn ca. 400 g
0 stk Fersk Torskefilet Uten Skinn
Bytt Allerede i handlekurven ca. 400 g
kr.
Champignon Kurv, Polen, 250 g
0 stk Champignon
Allerede i handlekurven Kurv, Polen, 250 g
kr.
Vårløk i Bunt Marokko, 150 g
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Marokko, 150 g
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten