Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

20 min
5 min forarbeid
Lett
stk jasminris (boil-in-bag)
ss ingefær, fersk
stk chilipepper, rød
stk lime, skallet av
stilk sitrongress, frisk
dl vann
stk kylling-/hønse-buljong
ts curry paste, rød
ss østerssaus
dl kokosmelk
g torskefilet, fersk uten skinn
g champignon
stilk vårløk
g koriander, frisk, grovhakket
ts salt, havsalt
stk lime, saften av

Smaken av Thailand er friskt og fyldig! Torsk tåler mye tilberedning og vil i dette tilfelle flake seg i suppen som gir en herlig konsistens.


  1. Kok ris etter anvisning på pakken.
  2. Rens og kutt ingefær i skiver, finhakk chili og raspe det grønne skallet på limen. Del sitrongress i to på langs, bruk baksiden av en kniv og bank lett for å få ut aroma. 
  3. Tilsett i en kjele som kan romme hele suppen. Bland inn vann, buljongterning, currypaste, østerssaus og kokosmelk. Kok opp og la det putre i ca. 10 minutter.  
  4. Rens torskefiletene og skjær i ca. 2cm store terninger. Vask og del sopp i skiver. Finhakk vårløk. Bland inn i den kokende suppen. Skru ned varmen og la trekke i ca. 3 minutter. 
  5. Ta ut sitrongresset og vend inn grovhakket koriander. Smak til med salt og saften av lime. 

    Server smakfull thaisuppe med torsk. Topp med ris og mer koriander eller chili om ønsket. 

Tips fra kokken:

- Sitrongress har mye smak og er veldig godt å suge på også etter koking. Ha det gjerne i suppen ved servering så blir den enda mer autentisk. Det samme gjelder for ingefær som er skikkelig godt å spise i skiver eller staver.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Jasminris 8x125g, Boil-in-bag, 1 kg
0 stk Jasminris
Bytt Allerede i handlekurven 8x125g, Boil-in-bag, 1 kg
kr.
Ingefær Kina, 100 g
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g
kr.
Chilipepper Rød Nederland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Nederland, 50 g
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Sitrongress Indonesia, 50 g
0 stk Sitrongress
Allerede i handlekurven Indonesia, 50 g
kr.
Klar Kyllingbuljong Terninger, 5 l
0 stk Klar Kyllingbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 5 l
kr.
Red Curry Paste 110 g
0 stk Red Curry Paste
Bytt Allerede i handlekurven 110 g
kr.
Oyster Sauce 150ml 150 ml
0 stk Oyster Sauce 150ml
Bytt Allerede i handlekurven 150 ml
kr.
Kokosmelk 250 ml
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven 250 ml
kr.
Fersk Torskefilet Uten Skinn ca. 400 g
0 stk Fersk Torskefilet Uten Skinn
Bytt Allerede i handlekurven ca. 400 g
kr.
Champignon Kurv, Polen, 250 g
0 stk Champignon
Allerede i handlekurven Kurv, Polen, 250 g
kr.
Vårløk i Bunt Marokko/Tyskland, 150 g
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Marokko/Tyskland, 150 g
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten