Thaisuppe
Silje Feiring

Thaisuppe

20 minLett
kr 544,20
4 porsjonerkr 87,68 per porsjon
Denne superenkle thaisuppen er en perfekt start på det nye året. Dersom du har rester, f.eks: sopp — passer dette også utmerket til. Husk å smake deg frem!

Thaisuppe
4 stkKyllingfilet, fersk
1 håndfullKoriander
2 ssFersk ingefær, revet
1 stkChilipepper, rød
8 dlKylling-/hønse-buljong
5 dlKokosmelk
3 ssFiskesaus
1 ssLime, saften av
Instruksjoner
1

Kutt kyllingfileten i tynne skiver. I en bolle, bland sammen med 1 ss limejuce og fiskesausen. Sett til side.

2

I en stor kjele kok opp kyllingkraften og ingefær. Tilsett så kokosmelken og skru ned til middels varme.

3

Legg i den marinerte kyllingen og kok i 2-3 minutter til kyllingen er gjennomkokt. Tilsett så i hakket chili og koriander.

Foto:

Silje Feiring