Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Torsk i red curry med eple og cashewnøtter

fra Oda

30 min
5 min forarbeid
Lett
Ris
stk jasminris (boil-in-bag)
Torskeform
dl kokosmelk
ss curry paste, rød
stk lime, skallet av
ss ingefær, fersk, finhakket
ts salt, havsalt
stk lime, saften av
g torskefilet, lettsaltet, fersk
Salat
g sukkererter
g vårløk, finhakket
stk eple, grønne
g koriander, frisk, grovhakket
g cashewnøtter
stk lime, skallet og saften av

I en travel hverdag passer denne ovnsbakte asiatisk-inspirerte retten perfekt. Den stekes helt enkelt i ovnen slik at man både sparer tid og oppvask. Torsken godgjør seg i formen til den serveres, og toppes til slutt med ris og en crispy salat.


  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader varmluft. Tilbered ris etter anvisning på pakken.
  2. Ha kokosmelk, curry paste, revet limeskall og finhakket ingefær i en vid kjele. Bland godt og kok opp. Skru så ned varmen og la det trekke under lokk i ca. 3 minutter. Smak til med salt og saften av lime.
  3. Del torskefiletene i 3cm brede stykker og fjern eventuelt skinn. Finn frem en ildfast form (ca. 25x15cm) og legg i fiskestykkene. Slå over currybasen og legg et stykke bakepapir over.
  4. Vask, rens og del sukkererter i to på skrå og finhakk vårløk. Sett halvparten til side. Kutt eple i tynne staver. Grovhakk koriander og knus cashewnøtter. Bland sammen i en bolle og tilsett revet skall og saften av lime.
  5. Sett torskeformen i ovnen og bak i ca. 5 minutter på en rist. Ta deretter av bakepapiret og strø over resten av sukkerertene og vårløken du satte til side. Legg på papiret igjen og bak i videre ca. 4-5 minutter.
  6. Topp til slutt formen med litt av den ferdigkokte risen og halvparten av salaten. Resten spises som tilbehør.
  7. Server smakfull torsk i red curry med eple og cashewnøtter.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Jasminris Boil in Bag 8 poser
0 stk Jasminris Boil in Bag
Bytt Allerede i handlekurven Jasminris Boil in Bag 8 poser
kr.
Kokosmelk
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven Kokosmelk
kr.
Red Curry Paste
0 stk Red Curry Paste
Bytt Allerede i handlekurven Red Curry Paste
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico
kr.
Ingefær Kina/ Brasil
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina/ Brasil
kr.
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Lettsaltet Torskfilet
0 stk Lettsaltet Torskfilet
Bytt Allerede i handlekurven Lettsaltet Torskfilet
kr.
Runde Sukkererter/ Sugarsnap Kenya
0 stk Runde Sukkererter/ Sugarsnap
Bytt Allerede i handlekurven Runde Sukkererter/ Sugarsnap Kenya
kr.
Vårløk i Bunt Egypt/ Marokko
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Vårløk i Bunt Egypt/ Marokko
kr.
Epler, grønne, 4 pk Granny Smith, Italia
0 stk Epler, grønne, 4 pk
Bytt Allerede i handlekurven Epler, grønne, 4 pk Granny Smith, Italia
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
kr.
Cashewnøtter
0 stk Cashewnøtter
Bytt Allerede i handlekurven Cashewnøtter
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten