Sunt, Thai, Fisk, Middag, Mye grønt, Salat, Hverdag
Thai, Fisk
25 min
25 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
877
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Nudelsalat med laks | |
---|---|
g | risnudler |
fedd | hvitløk, fersk |
stk | lime, skallet og saften av |
ss | østerssaus |
ts | sukker |
g | laksefilet, bellyloin |
g | persillerot |
stk | kinakål |
stilk | vårløk |
stk | chilipepper, rød |
g | koriander, frisk, grovhakket |
Topping | |
g | peanøtter, salte |
En frisk og smakfull salat til de dagene man ønsker en litt lettere middag.
- Ha nudlene over i en bolle med kaldt vann og la stå i ca. 5 minutter. Kok så opp en kjele med vann, legg i nudlene og la koke i ca. 3 minutter. Sil av vannet og skyll i kaldt vann for å stoppe kokingen.
- Rens og riv hvitløk. Rasp lime på den fine siden av et rivjern. Bland sammen med saften av lime, østerssaus og sukker til en dressing i en bolle.
- Del laks i terninger og bland med 1/3 av dressingen. La stå og marinere i ca. 5 minutter.
- Vask, rens og riv persillerot på den grove siden av et rivjern. Finhakk kinakål og skiv vårløk og chili fint. Grovhakk til slutt koriander.
- Server smakfull asiatisk nudelsalat med laks. Topp med peanøtter og resten av dressingen.
Tips
- Ved å legge nudlene i kaldt vann før koking fjerner du litt av stivelsen og nudlene får en bedre konsistens.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Rice Noodles
Bytt Allerede i handlekurven Rice Noodles |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Guatemala |
kr. | |
![]() |
0 stk
Oyster Sauce
Bytt Allerede i handlekurven Oyster Sauce |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bellyloin 1/2
Bytt Allerede i handlekurven Bellyloin 1/2 Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Persillerot
Allerede i handlekurven Persillerot Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kinakål
Allerede i handlekurven Kinakål Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Vårløk i Bunt Marokko |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Spania/ Polen |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Polly Peanøtter
Bytt Allerede i handlekurven Polly Peanøtter |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|