Pannestekt sei med asiatisk saus

20 min 20 min

Lett

145 har lagret oppskriften

per porsjon

Pannestekt sei med asiatisk saus
fedd	hvitløk, fersk
stk	chilipepper, rød
g	koriander, frisk
ss	fiskesaus
ss	soyasaus
ss	vann
stk	lime, saften av
g	sei, filet
ts	salt, havsalt
ts	pepper, med kvern
ss	solsikke/raps/stekeolje
g	eggnudler

Sei er en undervurdert fisk med veldig god smak. Trikset for å få et godt resultat er å ikke oversteke den. Her serveres pannestekt sei med nudler og en asiatisk saus full av spennende smaker.

Start med sausen: Finhakk hvitløk, chili og koriander. Legg i en bolle og hell over fish sauce, soyasaus, vann og limesaft. Bland sammen.
Tørk av seifiletene med kjøkkenpapir og krydre med salt og pepper. Stek i en forvarmet panne på middels sterk varme med smør eller olje i ca. 3-4 minutter på hver side.
Server seifiletene med nudler eller ris. Hell over sausen til slutt.

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Kjøp hele denne retten med ett klikk!

per porsjon

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
	0 stk Hvitløk Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania	kr.
	0 stk Chilipepper Rød Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Spania/ Polen	kr.
	0 stk Fersk Koriander Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania	kr.
	0 stk Fish Sauce Allerede i handlekurven Fish Sauce	kr.
	0 stk Soyasaus Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Soyasaus	kr.
	0 stk Små Lime Vår Laveste pris Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Guatemala	kr.
	0 stk Seifilet Bytt Allerede i handlekurven Seifilet Skinn & beinfri	kr.
	0 stk Havsalt Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern	kr.
	0 stk Sort Pepper Hel Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern	kr.
	0 stk Rapsolje Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje	kr.
	0 stk Eggnudler Bytt Allerede i handlekurven Eggnudler	kr.
Varer for kr Nok til porsjoner Prisforklaring