Supper, Hverdag, Bacon, Lune retter, Barnevennlig, Middag
- Alle oppskrifter
- Supper
- Hverdag
- Bacon
- Lune retter
- Barnevennlig
- Middag
- Gresskarsuppe med bacon og parmesan
Gresskarsuppe med bacon og parmesan
Silje Feiring
Spoon.no
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
655
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
g | gresskar, butternut, i terninger |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
stk | gul løk, grovhakket |
fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
ts | koriander malt |
dl | kylling-/hønse-buljong |
dl | melk, lett |
Til servering | |
g | parmesan, blokk, flak/revet |
g | bacon, skivet, i terninger |
stk | brød |
En varmende gul suppe servert med sprøstekt bacon og parmesan. Nå kan vinteren bare komme:)
- Del gresskaret i to, ta ut kjernen og del kjøttet i små terninger. Varm olje i en middels stor kjele, tilsett gresskarbiter, hakket løk, finhakket hvitløk, krydder og surr i noen minutter. Tilsett buljong, melk, kok opp og la den småkoke i 15-20 min til gresskaret er mørt.
- Imens suppen koker sprøsteker du bacon og deler i terninger.
- Når gresskarbitene er møre bruker du en stavmikser og kjører suppen glatt eller til ønsket konsistens. Tilsett mer vann og varm opp hvis den blir for tykk.
- Server suppen med sprøstekt bacon, godt brød og dryss over revet parmesan.
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Gresskar Butternut
Allerede i handlekurven Gresskar Butternut Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Porsjonspose Koriander, malt
Bytt Allerede i handlekurven Porsjonspose Koriander, malt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fond du Chef
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Fond du Chef Kylling, 4x28g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tine Lettmelk
Bytt Allerede i handlekurven Tine Lettmelk 1% fett |
kr. | |
![]() |
0 stk
Parmigiano Reggiano
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Lagret i 18–24 måneder |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stjernebacon Tørrsaltet
Bytt Allerede i handlekurven Stjernebacon Tørrsaltet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ekstra Grovt Brød
Bytt Allerede i handlekurven Ekstra Grovt Brød |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|