Sunt, Bacon, Middag, Supper, Mye grønt, Klimavennlig, Hverdag
- Alle oppskrifter
- Sunt
- Bacon
- Middag
- Supper
- Mye grønt
- Klimavennlig
- Hverdag
- Rødbetsuppe
Rødbetsuppe
Silje Feiring
Spoon.no
40 min
40 min
15 min
15 min forarbeid
Lett
372
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Suppe | |
---|---|
stk | gul løk, finhakket |
fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
stk | gulrøtter, i grove biter |
g | rødbet |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
stk | kylling-/hønse-buljong |
l | vann |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
Tilbehør | |
g | bacon, skivet |
ss | rømme, lett |
håndfull | dill, frisk |
stk | brød |
En smakfull og sunn suppe toppet med sprø bacon, rømme og dill.
- Vask og rens alt det grønne.
- Finhakk løk og hvitløk, grovhakk gulrot og kutt rødbet i grove biter. Surr løk og hvitløk i en kjele med rapsolje til løken blir blank. Tilsett gulrot og rødbet og la det småputre i 10-12 minutter.
- Så tilsetter du buljongterninger og vann og lar det småkoke i ca. 40 min. Imens suppen koker steker du bacon sprø i en stekepanne. Avkjøl og del i små terninger.
- Når rødbetene er møre bruker du en stavmikser til å kjøre suppen glatt til ønsket konsistens. Smak til slutt til med salt og pepper.
- Topp suppen med rømme, bacon og dill og server med ett godt brød.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gulrøtter 2. Sortering
Bytt Allerede i handlekurven Gulrøtter 2. Sortering Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rødbeter
Bytt Allerede i handlekurven Rødbeter Ferske, Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Raps- og Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Raps- og Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Klar Kyllingbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Klar Kyllingbuljong Terninger |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stjernebacon Tørrsaltet
Bytt Allerede i handlekurven Stjernebacon Tørrsaltet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven Lettrømme 17% |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Dill
Allerede i handlekurven Fersk Dill i Pose, Etiopia/ Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havrebrød
Bytt Allerede i handlekurven Havrebrød Oppskåret |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|