Bacon, Middag, Supper, Lune retter, Rimelig, Hverdag
- Alle oppskrifter
- Bacon
- Middag
- Supper
- Lune retter
- Rimelig
- Hverdag
- Søtpotetsuppe med bacon og timian
Søtpotetsuppe med bacon og timian
Silje Feiring
Spoon.no
30 min
30 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1884
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
g | søtpotet |
stk | sjalottløk |
ss | olivenolje |
ts | salt, havsalt |
ts | oregano, tørket |
ts | spisskummen |
dl | kylling-/hønse-buljong |
ml | kokosmelk |
g | bacon |
g | timian, frisk |
ss | rømme, lett |
stk | brød, grovt, helt |
En fløyesmyk suppe med spennende smaker, som passer ekstra godt på kalde høstdager.
- Vask og rens grønnsaker. Kutt søtpotet og sjalottløk i terninger. Varm opp en gryte på middels høy varme med litt olje. Tilsett søtpotet, sjalottløk, salt, oregano og spisskummen. Fres i ca. 5-7 minutter.
- Tilsett kyllingbuljong slik at det dekker grønnsakene. Kok i ca. 15-20 minutter til søtpoteten blir myk.
- Bruk en stavmikser til å lage en pure og rør tilslutt inn kokosmelken. Kok opp og skru ned varmen.
- I mellomtiden varmer du opp en stekepanne og freser bacon i noen minutter til det er gjennomstekt. Kutt så i terninger. Dryss grovhakket timian og baconterninger over suppen rett før servering.
- Server søtpotetsuppe med bacon og timian, gjerne med litt rømme og godt ristet brød til.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Stor Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Stor Søtpotet Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sjalottløk
Allerede i handlekurven Sjalottløk I nett, Frankrike |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Oregano
Bytt Allerede i handlekurven Oregano |
kr. | |
![]() |
0 stk
Spisskummen
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Spisskummen Malt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fond du Chef
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Fond du Chef Kylling, 4x28g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven Kokosmelk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stjernebacon Tørrsaltet
Bytt Allerede i handlekurven Stjernebacon Tørrsaltet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Timian
Allerede i handlekurven Fersk Timian i Pose, Etiopia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven Lettrømme 18% |
kr. | |
![]() |
0 stk
Grov Form Kneipp
Bytt Allerede i handlekurven Grov Form Kneipp Oppskåret |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|