Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

25 min
Lett
Suppe
stk søtpotet, terninger
stk gulrot, normal størrelse, terninger
stk chilipepper, rød
fedd hvitløk, fersk
ss ingefær, fersk
dl kylling-/hønse-buljong
ml kokosmelk
stk lime
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ts karri
dl crème fraîche
Krutonger
stk brød, grovt, helt
dl olivenolje

Søtpotet i suppe er perfekt, blander du inn kokosmelk og serverer med sprø krutonger har du en mettende, rask og deilig middag.


Sett ovnen på 220 grader til krutongene

  1. Del brødet i terninger og bland sammen med olje. Legg over på en langpanne med bakepapir og stek i ovnen å 220 grader til de er gylne. (bland gjerne inn smak i form av krydder hvis du ønsker) — ta ut og sett til side.
  2. Så starter du med suppen: Skrell og rens grønnsakene. Del søtpotet og gulrot i terninger. Kok de i vann til de er myke. Hell av vannet.
  3. Finhakk ingefær, hvitløk og chili og stek raskt i en panne. Bland så sammen med poteter, gulrøtter og mos med en stavmikser eller blender. Hell alt over i en stor gryte og tilsett kokosmelk og hønsebuljong. Kok opp, skru ned varmen og smak til med limesaft, karri og salt og pepper.

Server rykende fersk suppe med sprø krutonger og creme fraiche :)

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Økologisk Søtpotet USA/Peru, 500 g
0 stk Økologisk Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven USA/Peru, 500 g
kr.
Gulrøtter vasket Norge, 1 kg
0 stk Gulrøtter vasket
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 kg
kr.
Chilipepper Rød Nederland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Nederland, 50 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Ingefær Kina, 100 g
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g
kr.
Klar Kyllingbuljong Terninger, 5 l
0 stk Klar Kyllingbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 5 l
kr.
Kokosmelk 400 ml
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven 400 ml
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Karri 65 g
0 stk Karri
Allerede i handlekurven 65 g
kr.
Crème Fraîche Original, 300 g
0 stk Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Original, 300 g
kr.
Grov Kneipp Oppskåret, 1 stk
0 stk Grov Kneipp
Bytt Allerede i handlekurven Oppskåret, 1 stk
kr.
Olivenolje Extra Virgin 0,5 l
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten