Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Julens klassikere
Her finner du oppskrifter på de klassiske rettene til julebordet. Langtidsstekt ribbe, pinnekjøtt og spennende tilbehør. Og desserter, såklart. Håper det smaker.
Saftig ribbe med sprø svor
For mange blir det ikke jul uten ribbe og vi har oppskriften som garanterer en sprø og saftig ribbe, hver gang!
2 t
2 t 30 min
Strøm-Larsen Pinnekjøtt
Urøkt, ca. 2 kg, Strøm-Larsen
kr 820,60
kr 410,30 /kg
Spekeloftet Pinnekjøtt
Urøkt, ca. 2,1 kg, Spekeloftet
kr 749,00
kr 356,67 /kg
Strøm-Larsen Fersk Tynnribbe
Rutet svor, ca. 3 kg, Strøm-Larsen
Utsolgt
kr 519,00
kr 173,00 /kg
Ribbe
ca. 3,5 kg, Gilde
Kan leveres i morgen
kr 598,00
kr 170,86 /kg
Lutefisk Hel Side
ca. 1,4 kg, Brødrene Berg AS
kr 299,00
kr 213,57 /kg
Økologisk Hel kalkun
ca. 4 kg, Homlagarden
kr 1 249,90
kr 312,48 /kg
Røkt laks i bit
ca. 250 g, Fredriks Røkeri
kr 169,00
kr 676,00 /kg
Årets sild 2025
Brunet smør, 250 g, Klädesholmen
kr 44,90
kr 359,20 /kg
Sylte
Skivet, 100 g, Gilde
kr 35,90
kr 359,00 /kg
Medisterkaker
400 g, Gilde
kr 58,90
kr 147,25 /kg
Tips til pinnekjøttet!
Hvor mye pinnekjøtt per person? Beregn ca. 400–500 g pinnekjøtt per person dersom det er hovedrett. Serverer du mange tilbehør, kan du beregne litt mindre.
Hvordan vanne ut pinnekjøtt? Pinnekjøtt må som regel vannes ut i kaldt vann i 24–30 timer før damping. Bytt vann 1–2 ganger underveis.
Hvor lenge skal pinnekjøttet dampes? Pinnekjøttet dampes til kjøttet løsner fra beina, som tar 2,5–3,5 timer. Pass på at det alltid er vann i bunnen av kjelen under damping. Bruk bjørkepinner eller rist i bunnen av kjelen, slik at kjøttet ikke ligger direkte i vannet.
Tips til ribbe!
Kjernetemperatur på ribbe For best resultat bør ribba ha en kjernetemperatur på 75–80 °C. Bruk alltid steketermometer for å være sikker.
Slik lykkes du med ribba Kjøp ribba 3–4 dager før julaften, slik at du har tid til å forberede den. Snitt svoren i rutemønster uten å skjære ned i kjøttet. Gni godt inn med salt og pepper – gjerne samme dag du kjøper ribba. La den ligge tildekket i kjøleskap i et par døgn for best smak og sprø svor. Stek ribba først på lav temperatur, og øk varmen mot slutten for å få svoren sprø.
Julens tilbehør
Ikke glem tilbehør til julemiddagen! Vi liker surkål, rødkålsalat og søtpotet ekstra godt.
50 min
15 min
25 min
20 min
15 min
Hodekål
Norge, 1,2 kg, Huseby Gaard
kr 20,30
kr 16,92 /kg
Epler, grønne, 4 pk
Nicogreen/Greenstar, Italia, 700 g
kr 30,50
kr 43,57 /kg
Rødkål
Norge, 1,4 kg
kr 43,90
kr 31,36 /kg
Fiken
Tyrkia / Peru, 4 stk
kr 59,90
kr 239,60 /kg
Fersk Rosenkål
Norge, 400 g
kr 48,90
kr 122,25 /kg
Store Appelsiner
Sør Afrika/ Spania, 900 g
kr 44,90
kr 47,26 /kg
Valnøttkjerner
200 g, R
kr 44,70
kr 223,50 /kg
Byggryn
1000 g, Norgesmøllene
kr 29,90
kr 29,90 /kg
Stor Kålrot
Norge, 1 stk
kr 50,40
kr 42,00 /kg
Gulrøtter vasket
Norge, 1 kg
kr 37,30
kr 37,30 /kg
Den søte avslutning
Det er alltid plass til dessert! Riskrem er alltid godt, og ellers, kanskje en panna cotta kan friste?
3 t 20 min
2 t 40 min
Risgrøt
385 g, Toro
kr 41,90
kr 108,83 /kg
Kremfløte
3 dl, TINE
kr 24,40
kr 81,33 /l
Granarolo Mascarpone
250 g, Granarolo
kr 79,80
kr 319,20 /kg
Vaniljestang
1 stk, Toro
kr 64,10
kr 64,10 /stk
Gelatinplater
10 stk, Gelita
kr 15,30
kr 1,53 /stk
Pasjonsfrukt
Colombia / Vietnam, 4 stk
kr 44,10
kr 11,03 /stk
Bringebær
Portugal/ Marokko, 125 g
kr 46,90
kr 375,20 /kg
Bjørnebær
Portugal / Mexico, 125 g
kr 56,90
kr 455,20 /kg
Risgrøt
460 g, Fjordland
kr 35,30
kr 76,74 /kg
Julefrokost og julelunsj
Dekk frokost og lunsjbordet med masse godt i julen! Her har vi samlet noen oppskrifter vi håper kan friste.
Advent og julegodteri
Advent er her og snart nermer sig julen, det betyr at vi kan kose oss litt ekstra med nøtter, sjokolade, pepperkaker og smågodt!
Julebakst og søtsaker
Du trenger kanskje ikke bake syv slag til jul, men du kan jo prøve deg på en eller to? Vi har samlet våre beste oppskrifter så kan du samle familie eller venner og bake julen inn. Håper det smaker!
