Hjemmlaget rødkål med fiken og valnøtter
40 min
40 min
Lett
37
har lagret oppskriften
| Hjemmlaget rødkål | |
|---|---|
| kg | rødkål |
| stk | kanelstang |
| ss | ingefær, fersk, revet |
| stk | appelsin, i skiver |
| ts | nellik (malt) |
| ts | allehånde, malt |
| stk | stjerneanis |
| dl | eddik, eplecider |
| dl | solbærsirup |
| dl | vann |
| stk | fiken, ferske |
| håndfull | valnøtter |
For mange blir det ingen jul uten rødkål og den smaker aller best hjemmelaget. Her har vi toppet med fiken og valnøtter men dette er helt valgfritt.
- Finsnitt rødkål og ha i en gryte med kanelstang, revet ingefær, skiver av appelsin, nellik, allehånde, stjerneanis, eddik, solbærsirup og vann.
- Kok opp og sett på lokk. La koke videre på middels varme i ca. 10 minutter.
- Ta av lokket og kok videre i ca. 20 minutter. Smak til med mer krydder, sukker eller eddik for å få riktig balanse.
- Topp gjerne med fiken og valnøtter hvis du ønsker det.
