Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Lutefisk med bacon og ertepuré

fra Godfisk.no

50 min
Lett
Lutefisk
kg lutefisk
ss salt, havsalt
g baconterninger
Mandelpotet
stk mandelpotet
Ertepuré
g erter, frosne
ts sukker
ss margarin, blokk
g timian, frisk
ts salt, havsalt
ts pepper, med kvern

Lutefisk er for mange smaken av jul. Fisken er nydelig i seg selv, men passer også utrolig godt med ulikt tilbehør som ertepuré, bacon, potet, brunost, sennep og sirup.


  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader.
  2. Legg stykker av lutefisk med skinnsiden ned i en langpanne. Dryss over salt og dekk med aluminiumsfolie.
  3. Bak lutefisken midt i ovnen i ca. 30 minutter til den er gjennomstekt.
  4. Finn frem bacon og ha over i en kald stekepanne. Stek på lav varme til terningene blir gylne, sprø og fettet har stekt ut. Tilsett gjerne ekstra smør om baconet er magert.
  5. Kok opp vann i en kjele og legg i mandelpotetene med skall. La de småkoke i ca. 5-10 minutter.
  6. - I en annen kjele koker du ertene møre i vann tilsatt sukker. Ha ertene over i et dørslag og så over i en bolle.
  7. Vend inn smør og timian. Smak til med salt og pepper.
  8. Server til slutt lutefisk med bacon, ertepuré og kokt potet. Mange liker også å servere lutefisk med sennep, brunost og sirup.


Tips

- Dersom du vil ha fast lutefisk drysser du salt over og lar lutefisken stå kjølig et par timer. Hell av vannet som trekkes ut og skyll deretter lutefisken i kaldt vann.

Foto: Godfisk.no

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Lutefisk Loin Beinfri
0 stk Lutefisk Loin
Utilgj. Allerede i handlekurven Lutefisk Loin Beinfri
kr.
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Bacon i Terninger
0 stk Bacon i Terninger
Bytt Allerede i handlekurven Bacon i Terninger
kr.
Mandelpoteter Norge
0 stk Mandelpoteter
Bytt Allerede i handlekurven Mandelpoteter Norge
kr.
Erter
0 stk Erter
Allerede i handlekurven Erter
kr.
Sukker
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker
kr.
Melange Margarin
0 stk Melange Margarin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melange Margarin
kr.
Fersk Timian i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Timian
Allerede i handlekurven Fersk Timian i Pose, Etiopia
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten