Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Fromasjkake med friske bringebær

fra Sætre

1 d
Middels
Bringebærpuré
g bringebær, ferske
ts sitronsaft
g melis
Bunn
g margarin, blokk
g kjeks, søt
g marsipan
Fyll
g hvit sjokolade
stk gelatinplater
g kremost, naturell
g sukker
dl kremfløte
dl creme fraiche
stk eggehvite
Topping
g bringebær, ferske
g hvit sjokolade

En deilig og frisk ostekake med hvit sjokolade og friske bringebær. Kanskje en ny favoritt til nyttårsaften? 1 porsjon tilsvarer en hel kake.


  1. Ha bringebær, sitronsaft og melis i en blender og miks sammen til en puré. Bruk eventuelt en stavmikser. Sikt pureen for å fjerne frøene og sett i kjøleskapet til den skal brukes.
  2. Smelt smør og knus kjeksen fint. Bland det godt sammen. Tilsett små terninger med ekte marsipan og kna det hele sammen. Press massen i bunnen av en smurt springform (ca. 26-28 cm). Plasser også bunnen i kjøleskap frem til bruk.
  3. Smelt hvit sjokolade i et vannbad og legg gelatinplatene i kaldt vann til de blir myke. Legg de myke gelatinplatene over i et eget vannbad og smelt på svak varme. Bland kremost og sukker til en luftig ostekrem. Vend inn gelatinen og den hvite sjokoladen.
  4. Pisk kremfløte og creme fraiche sammen til massen er glatt og stiv. Vend den forsiktig sammen med ostemassen. Pisk eggehvitene stive og vend inn.
  5. Finn frem bringebærpureen og vend forsiktig inn i massen slik at den blir marmorert (spar 2-3ss av purreen til topping).
  6. Fyll kremblandingen over i springformen med kjeksbunnen og fordel jevnt utover. Hell siste rest av bringebærpureen på toppen og tegn marmormønster med en tannpirker.
  7. Dekk kaken til forsiktig med et lokk og la den stå i kjøleskapet til neste dag. Topp til slutt med friske bringebær og revet hvit sjokolade før den serveres kald.

Foto: Sætre

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Bringebær Portugal/ Marokko
0 stk Bringebær
Bytt Allerede i handlekurven Bringebær Portugal/ Marokko
kr.
Sitronjuice
0 stk Sitronjuice
Bytt Allerede i handlekurven Sitronjuice
kr.
Melis
0 stk Melis
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melis
kr.
Melange Margarin
0 stk Melange Margarin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melange Margarin
kr.
Digestive
0 stk Digestive
Bytt Allerede i handlekurven Digestive
kr.
Odense Marsipan Grov
0 stk Odense Marsipan Grov
Bytt Allerede i handlekurven Odense Marsipan Grov
kr.
Hvit Sjokolade
0 stk Hvit Sjokolade
Bytt Allerede i handlekurven Hvit Sjokolade
kr.
Gelatinplater
0 stk Gelatinplater
Allerede i handlekurven Gelatinplater
kr.
Philadelphia Original
0 stk Philadelphia Original
Bytt Allerede i handlekurven Philadelphia Original
kr.
Sukker
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker
kr.
Kremfløte
0 stk Kremfløte
Bytt Allerede i handlekurven Kremfløte
kr.
Q-Crème Fraîche
0 stk Q-Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Q-Crème Fraîche
kr.
Prior Egg Str M
0 stk Prior Egg
Bytt Allerede i handlekurven Prior Egg Str M
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten