Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Elin Larsen
Spicy thaigryte med grønnsaker og kikerter
20 minLett
kr 400,60
2 porsjoner•kr 71,82 per porsjon
Her er en eksotisk, protein- og næringsrik thaigryte med grønnsaker og kikerter. Kjapt, enkelt & godt: en utmerket trio i en hektisk hverdag!
Ingredienser
| Spicy thaigryte | ||
| 2 ts | Karri | |
| 2 ss | Olivenolje, liten | |
| 1 stk | Squash | |
| 200 g | Gulrøtter | |
| 1 stk | Gul løk | |
| 2 fedd | Hvitløk | |
| 1 stk | Chilipepper, rød | |
| 500 g | Kikerter | |
| 4 dl | Kokosmelk | |
| 3 ss | Sitroner, økologisk, saften av | |
| 1 klype | Salt, havsalt | |
| 1 klype | Pepper, med kvern | |
| 1 ss | Sesamolje | |
| 1 håndfull | Kruspersille, fersk | |
| Tilbehør | ||
| 0,25 stk | Brød, grovt, helt | |
Instruksjoner
1
Finhakk squash, gulrot, løk og chili og la de surre i olivenolje sammen med 2 ts karri.
2
Tilsett kikerter, kokosmelk, sitronsaft og salt & pepper. La koke på svak varme i 5-10 minutter. Smak til (salt, sitron, eller søtt). Dryss over en neve finhakket bladpersille, og hell gjerne litt sesamolje over(ikke kokes).
3
Kraften blir utrolig god, så tilsett gjerne litt mer kokosmelk hvis det blir for lite saus. Server med godt brød!
Foto:
Elin Larsen
65 g
kr 57,40kr 883,08 /kg
Basisvarer
Økologisk, 0,5 lkr 143,00kr 286,00 /l
Spania, 1 stk
kr 25,30kr 71,27 /kg
Danmark, 1 kg
kr 24,90kr 24,90 /kg
Vår Laveste Pris, Norge, 1 kg
kr 24,90kr 24,90 /kg
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 15,90kr 159,00 /kg
Spania/ Polen, 50 g
kr 19,90kr 398,00 /kg
410 g
kr 33,00kr 40,24 /kg
250 ml
kr 35,40kr 70,80 /l
Spania, 2 stk
kr 33,80kr 135,20 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 74,00kr 493,33 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 76,60kr 1 178,46 /kg
150 ml
kr 83,20kr 554,67 /l
i Beger/pose, Etiopia/ Italia, 20 g
kr 24,90kr 1 245,00 /kg
Salg!
Oppskåret, 1 stkkr 37,90kr 62,13 /kg