Asiatisk hverdagssalat med karbonadedeig
Ina Shelby

Asiatisk hverdagssalat med karbonadedeig

20 minLett
kr 497,90
2 porsjonerkr 86,21 per porsjon
I en travel hverdag er dette en slager på middagsbordet. Retten krever litt hakking, men er rask og enkel å tilberede. Salaten kan serveres med hva som helst; laks, kjøttrester, som siderett til suppe, eller som ekstra god lunsj. Spe gjerne på med nudler, ris eller ferskt brød!

Asiatisk hverdagssalat
0,25 stkHodekål
2 stkGulrøtter
2 stkVårløk
50 gSpinat, liten
1 stkPaprika, rød
1 håndfullCashewnøtter uten salt
1 ssSesamfrø
2 ssKoriander
Kjøtt
300 gKarbonadedeig
1 stkGul løk
2 feddHvitløk
Dressing
1 stkLime, saften
2 ssFiskesaus
2 ssSoyasaus
Instruksjoner
1

Bland sammen finsnittet kål, gulrøtter, vårløk og paprika.Vend inn grovhakket spinat og nøttene.

2

Bland sammen dressingen og hell over salaten. Bland godt. Dryss over sesamfrø og grovhakket koriander.

3

Kjøttet stekes sammen med løk og hvitløk.

4

Server salaten på fat med stekt karbonadedeig på toppen. Voilà!

Foto:

Ina Shelby