Frisk currysuppe med kylling
Eyvind Hellstrøm

Frisk currysuppe med kylling

15 minLett
kr 652,30
4 porsjonerkr 112,20 per porsjon
Chilisuppe med grønne erter gjør suppen mildere og sunnere!

4 stkKyllingfilet, fersk
500 mlKokosmelk
50 gFersk ingefær
2 stkSitrongress, frisk
1 stkChilipepper, grønn
0,5 ssKarri
3 feddHvitløk
200 gErter, frosne
2 klypeCayennepepper
Instruksjoner
1

Kok kokosmelk sammen med finhakket grønn chili, karri, hvitløskfedd, sitrongress og revet ingefær. La det koke i 5-6 minutter. Ta så ut sitrongresset.

2

Ha i grønne erter og kjør til en glatt konsistens med stavmikser. Ha i vann hvis det blir for tykt. Smak til med salt og kajennepepper.

3

Kutt kyllingen i små biter,stek og ha den over i suppen.

4

Serveringstips! Server suppen med ris eller brød om du ønsker.