Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Mild currywok med svinekjøtt og ris
Silje Feiring

Mild currywok med svinekjøtt og ris

20 minLett
kr 323,80
4 porsjoner • kr 53,42 per porsjon
Grønn curry er en enkel og lettvin gryterett fra Asia, med mye smak. Her får du en mildere versjon som passer for alle.

300 gBasmatiris
1 stkChilipepper, rød
2 feddHvitløk
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
500 gStrimlet svinekjøtt
1 ssCurrypaste, grønn
400 mlKokosmelk
1 ssFiskesaus
1 stkLime, saften av
250 gWokmiks
Tilbehør
1 stkLime, i båter
10 gKoriander
55 gCashewnøtter
Instruksjoner
1

Kok ris etter anvisning på pakken.

2

Skrap frøene ut av chilien. Finhakk chili og hvitløk. Varm olje i en stor stekepanne eller wokpanne, og fres raskt før du tilsetter kjøtt. Stek til kjøttet er gyllent.

3

Bland inn currypaste med kjøttet før du tilsetter kokosmelk, fiskesaus, saften av lime og wokmiks. La det steke i noen minutter slik at grønnsakene fortsatt er sprø.

4

Server mild currywok med svinekjøtt og ris. Topp med limebåter, korianderblader og cashewnøtter.

Ønsker du en sterkere variant beholder du frøene i chilien og tilsetter mer currypaste.

Foto:

Silje Feiring

ThaiSvinRaske middagerAsiatisk
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Asiatisk red curry med kylling

Asiatisk red curry med kylling

30 minLett
Thaisuppe

Thaisuppe

20 minLett
Mild Tom Kha gai

Mild Tom Kha gai

15 minLett
Rask thai kyllinggryte

Rask thai kyllinggryte

25 minLett
Frisk currysuppe med kylling

Frisk currysuppe med kylling

15 minLett
Thaisuppe med torsk

Thaisuppe med torsk

20 minLett
Alt-i-ett panne med kylling og mango

Alt-i-ett panne med kylling og mango

30 minLett
Enkel Pho

Enkel Pho

45 minMiddels
Enkel Tom Kah Gai

Enkel Tom Kah Gai

25 minLett
Asiatisk green currygryte med torsk

Asiatisk green currygryte med torsk

30 minLett
Sweet chililaks med ris

Sweet chililaks med ris

20 minLett
Green thai currygryte med tigerreker

Green thai currygryte med tigerreker

25 minLett