Alt-i-ett gryte med ris og kylling
Silje Feiring

Alt-i-ett gryte med ris og kylling

25 minLett
kr 323,30
4 porsjonerkr 39,10 per porsjon
En middag som omtrent lager seg selv trengs på de travleste dager. Kylling og ris er begge milde i smaken, og passer for både store og små rundt middagsbordet.

2 ssOlivenolje, extra virgin
4 ssMeierismør
1 stkGul løk
4 stkGulrøtter
600 gKyllingfilet, fersk
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
8 dlKylling-/hønse-buljong
300 gJasminris, løs
50 gParmesan, blokk, revet
20 gBladpersille, grovhakket
Instruksjoner
1

Vask og rens grønnsaker. Varm olivenolje og smør i en stor gryte. Når smøret er smeltet tilsetter du finhakket løk, revet gulrot og steker det i ca. 5 minutter.

2

Ha i kyllingbiter, salt og pepper. Stek videre i ca. 5-6 minutter. Tilsett kyllingkraft og ris. Kok opp, skru ned varmen og sett på lokk. Kok til risen er ferdig i ca. 15 minutter. Rør inn parmesan og persille.

3

Server varm og lun alt-i-ett gryte med ris og kylling.

Foto:

Silje Feiring