Kremet kyllingpanne med løk og paprika
Oda

Kremet kyllingpanne med løk og paprika

30 minLett
kr 336,90
4 porsjonerkr 66,22 per porsjon
En nydelig kremet kyllingrett hvor du enkelt lager alt i samme panne. Serveres med ris og ruccola.

Ris
250 gBasmatiris
Kyllingpanne
1 stkGul løk
1 stkPaprika, rød
600 gKyllingfilet, fersk
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
3 dlKremfløte
1 stkSitroner, økologisk, skallet og saften av
80 gParmesan, revet
70 gRuccula
Instruksjoner
1

Tilbered ris etter anvisning på pakken.

2

Rens og del løk i tykke skiver. Kutt paprika i strimler. Del kyllingfiletene i to på langs og krydre med salt og pepper.

3

Varm opp en dyp stekepanne med litt olje på middels høy varme og brun filetene raskt på begge sider. Ta ut og legg til side på en tallerken - de skal tilbake i pannen senere.

4

Ha løk og paprika i stekepannen og fres i ca. 4-5 minutter. Tilsett kremfløte og kyllingen. Sett på lokk og la det koke i ca. 4 minutter til kyllingen er gjennomstekt.

5

Ta av lokket og ta ut kyllingen igjen. Kok raskt ned kremfløten til en tykkere konsistens i ca. 2 minutter.

6

Bland inn revet skall- og saften av sitron og revet parmesan. Rør godt om og smak til med salt og pepper.

7

Legg kyllingen tilbake i pannen og bland godt inn. Grovhakk til slutt ruccula og dryss over.

8

Server kremet kyllingpanne med løk og paprika toppet med ruccula. Ha ris som tilbehør.

Paprika får en rundere og søtere smak når den blir stekt. Sammen med løken setter den en god smak på sausen.

For å holde risen varm kan det være lurt å legge den tilbake i kjelen etter den har rent av seg frem til servering.