Kyllinggryte med smak av kanel & appelsin
Marit Marvik

Kyllinggryte med smak av kanel & appelsin

20 minLett
kr 526,00
4 porsjonerkr 66,84 per porsjon
Gryter er alltid en slager. Denne varianten med en kombinasjon av appelsin og kanel er nydelig, og kommer garantert til å forsvinne fort!

600 gKyllingfilet, fersk
1 stkGul løk
3 stkGulrøtter
0,5 stkSellerirot
2,5 dlKylling-/hønse-buljong
3 dlCreme fraiche
1,5 tsKanel
1 klypeChilikrydder
2 dlFerskpresset appelsinjuice
1 ssJevner
Tilbehør
1 pkJasminris (boil-in-bag)
1 stkBrokkoli, fersk
Instruksjoner
1

Skjær kyllingfiletene i biter. Vask og skrell grønnsakene, og del dem i terninger.

2

Ha litt smør eller olje i en gryte. Tilsett kyllingen og stek den lett. Ha i løken og stek videre i noen minutter. Fortsett med resten av grønnsakene, krydder, buljong og crème fraîche. La alt småkoke i ca. 10 minutter.

3

Kok ris etter anvisning på pakningen. Del brokkolien i små buketter. Stek bukettene i litt smør på medium-høy varme til de har begynt å få litt farge. Smak til med salt og pepper.

4

Hell appelsinjuice i gryta og smak til med krydder. Jevn med litt maisenna dersom den er for tynn.

5

Server retten med ris og stekt brokkoli som tilbehør. Dryss gjerne litt friske urter over gryta ved servering.