Kyllinggryte med smak av kanel & appelsin
20 min
20 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
285
har lagret oppskriften
| g | kyllingfilet, fersk |
| stk | gul løk |
| stk | gulrot, normal størrelse |
| stk | sellerirot |
| dl | kylling-/hønse-buljong |
| dl | creme fraiche |
| ts | kanel |
| klype | chilikrydder |
| dl | ferskpresset appelsinjuice |
| ss | jevner |
| Tilbehør | |
| pk | jasminris (boil-in-bag) |
| stk | brokkoli, fersk |
Gryter er alltid en slager. Denne varianten med en kombinasjon av appelsin og kanel er nydelig, og kommer garantert til å forsvinne fort!
- Skjær kyllingfiletene i biter. Vask og skrell grønnsakene, og del dem i terninger.
- Ha litt smør eller olje i en gryte. Tilsett kyllingen og stek den lett. Ha i løken og stek videre i noen minutter. Fortsett med resten av grønnsakene, krydder, buljong og crème fraîche. La alt småkoke i ca. 10 minutter.
- Kok ris etter anvisning på pakningen. Del brokkolien i små buketter. Stek bukettene i litt smør på medium-høy varme til de har begynt å få litt farge. Smak til med salt og pepper.
- Hell appelsinjuice i gryta og smak til med krydder. Jevn med litt maisenna dersom den er for tynn.
- Server retten med ris og stekt brokkoli som tilbehør. Dryss gjerne litt friske urter over gryta ved servering.
