Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

45 min
Lett
stk aubergine
ss olivenolje
Kjøttsaus
stk gul løk
fedd hvitløk, fersk
ss olivenolje
g karbonadedeig
g tomater, hakkede
ss tomatpuré
ts oregano, tørket
ts allehånde, malt
ts salt, havsalt
ts pepper, med kvern
Ostesaus
ss meierismør
dl melk, lett
ss hvetemel, siktet
dl revet ost
ts muskatnøtt, malt
ts salt, havsalt
ts pepper, med kvern

En tradisjonell gresk rett hvor lammekjøttet er byttet ut med karbonadedeig. Serveres med en frisk salat og godt brød til.


  1. Forvarm ovnen til 170 grader
  2. Skyll og rens grønnsakene. Del auberginen i skiver, grovhakk løken og finhakk hvitløken. Varm olje i en stekepanne og brun auberginskivene lett, legg til side.
  3. Så lager du kjøttsausen. Surr løk og hvitløk i olje tilsett kjøttdeigen og stek i noen minutter. Tilsett hakkede tomater, tomatpure og krydderet. Sett på lokk og la det småputre mens du lager ostesausen.
  4. Smelt smøret i en kjele , rør inn melet og fortsett og spe ut med melken. Litt og litt om gangen. Rør godt hele veien slik at du unngår klumper. La sausen småkoke i 4-5 minutter før du tar den av platen og smaker til med muskat, salt og pepper.
  5. Legg halvparten av aubergineskivene i en ildfast form, hell over kjøttsausen. Legg så resten av auberginen på toppen og hell ostesausen over. Dryss gjerne litt ekstra ost på toppen hvis du vil og stek i ca 30 minutter midt i ovene til den er gyllen.
  6. Server med salat og brød

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Aubergine Spania
0 stk Aubergine
Allerede i handlekurven Aubergine Spania
kr.
Olivenolje Extra Virgin
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Olivenolje Extra Virgin
kr.
Gul Løk Norge
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Karbonadedeig 5% fett
0 stk Karbonadedeig
Bytt Allerede i handlekurven Karbonadedeig 5% fett
kr.
Tomater Grovhakkede
0 stk Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven Tomater Grovhakkede
kr.
Tomatpuré
0 stk Tomatpuré
Bytt Allerede i handlekurven Tomatpuré
kr.
Oregano
0 stk Oregano
Bytt Allerede i handlekurven Oregano
kr.
Allehånde Malt
0 stk Allehånde
Allerede i handlekurven Allehånde Malt
kr.
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Økologisk Rørossmør 2% havsalt
0 stk Økologisk Rørossmør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk Rørossmør 2% havsalt
kr.
Tine Lettmelk 1% fett
0 stk Tine Lettmelk
Bytt Allerede i handlekurven Tine Lettmelk 1% fett
kr.
Hvetemel Siktet
0 stk Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvetemel Siktet
kr.
Revet Ost Original
0 stk Revet Ost Original
Bytt Allerede i handlekurven Revet Ost Original
kr.
Muskatnøtt Malt
0 stk Muskatnøtt
Allerede i handlekurven Muskatnøtt Malt
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten