Gresk moussaka
25 min
25 min
Lett
443
har lagret oppskriften
| Moussaka | |
|---|---|
| stk | aubergine, fersk |
| stk | squash |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| g | kjøttdeig, storfe |
| pk | toro gresk moussaka |
| dl | vann |
| dl | melk, lett |
| ts | timian, tørket |
| g | revet ost |
| Gresk salat | |
| pk | tomater |
| stk | agurk |
| stk | rødløk |
| stk | apetina snack |
Drøm deg til deg til Hellas! Lag herlig moussaka med ekstra grønnsaker og server gresksalat til. Ønsker du mer krydder i sausen, tilsett litt ekstra hvitløk og timian.
- I denne oppskriften kan du velge et plantebasert alternativ ved å bytte ut kjøttdeigen.
- Skjær aubergine og squash i skiver, og stek dem i litt olje i en panne. Legg grønnsakene over på en tallerken.
- Stek kjøttdeig i panne med litt olje. Tøm innholdet i posen merket «Kjøttsaus» over og bland det hele. Tilsett 3 ½ dl vann og kok opp under omrøring. La sausen småkoke i 2 minutter.
- Tøm posen merket «Potetskiver i lys saus» i en kjele. Hell over 5 ½ dl melk og la dette småkoke under omrøring i ca. 5 min.
- Hell kjøttsausen i en lav 2 liters ildfast form. Legg vekselvis aubergine- og squashskiver oppå og dryss litt timian på toppen. Forsett med potetskivene i den lyse sausen og dryss ost på toppen.
- Stekes ved 225°C i ca. 25 min på midterste rille.
- Gresk salat: skjær 4 tomater i biter, skrell agurken og del den i halve skiver og kutt rødløk i tynne båter. Bland det hele, og fordel fetaosten på toppen. Hell over litt oljen fra fetaosten.
