Chiligryte
Silje Feiring

Chiligryte

35 minLett
kr 400,10
4 porsjonerkr 64,52 per porsjon
Denne chiligryten er både varmende og mettende, og passer utmerket på de litt kaldere dager. Blir det noe igjen kan gryten enkelt fryses ned, og tas opp når du trenger en rask middag eller lunsj.

300 gJasminris (boil-in-bag)
Chiligryte
600 gKjøttdeig, storfe
2 ssOlivenolje, liten
1 feddHvitløk
1 stkPaprika, rød
1 stkGul løk
2 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
3 dlVann
2 stkTomater, hakkede
2 stkKidneybønner
3 ssChilikrydder
0,5 tsCayennepepper
2 tsSpisskummen
Tilbehør
0,5 pkKruspersille, fersk
2 ssCreme fraiche
Instruksjoner
1

I denne oppskriften kan du velge et plantebasert alternativ ved å bytte ut kjøttdeigen.

2

Tilbered ris etter anvisning på pakken.

3

Brun kjøttdeig i en stor gryte med litt olje. Finhakk hvitløk, kutt paprika og løk i terninger. Fres sammen med kjøttdeigen i noen minutter.

4

Tilsett salt, pepper, vann, tomater, bønner, chilipulver, kayennepepper og spisskummin. Kok opp på middels varme, skru ned og la det småkoke i ca 20 minutter.

5

Grovhakk litt persille strø over gryten.

6

Server chiligryte med ris og crème fraîche.

Foto:

Silje Feiring