Chiligryte
35 min
35 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1276
har lagret oppskriften
| g | jasminris (boil-in-bag) |
| Chiligryte | |
| g | kjøttdeig, storfe |
| ss | olivenolje |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | paprika, rød |
| stk | gul løk |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| dl | vann |
| stk | tomater, hakkede |
| stk | kidneybønner |
| ss | chilikrydder |
| ts | cayennepepper |
| ts | spisskummen |
| Tilbehør | |
| pk | kruspersille, frisk |
| ss | creme fraiche |
Denne chiligryten er både varmende og mettende, og passer utmerket på de litt kaldere dager. Blir det noe igjen kan gryten enkelt fryses ned, og tas opp når du trenger en rask middag eller lunsj.
- I denne oppskriften kan du velge et plantebasert alternativ ved å bytte ut kjøttdeigen.
- Tilbered ris etter anvisning på pakken.
- Brun kjøttdeig i en stor gryte med litt olje. Finhakk hvitløk, kutt paprika og løk i terninger. Fres sammen med kjøttdeigen i noen minutter.
- Tilsett salt, pepper, vann, tomater, bønner, chilipulver, kayennepepper og spisskummin. Kok opp på middels varme, skru ned og la det småkoke i ca 20 minutter.
- Grovhakk litt persille strø over gryten.
- Server chiligryte med ris og crème fraîche.
Foto: Silje Feiring
