Alt-i-ett panne med kjøttsaus og potetmos
Oda

Alt-i-ett panne med kjøttsaus og potetmos

20 minLett
kr 297,50
4 porsjonerkr 50,97 per porsjon
Kombinasjonen av kjøttdeig og potetmos i form blir en herlig og familievennlig middagsrett. Her er en variant som er tomatisert for å få mye smak og rask tilberedning i en travel hverdag.

Kjøtt- og potetmosform
1 stkGul løk
400 gTomater, hakkede
0,5 dlSolsikke/raps/stekeolje
400 gKjøttdeig, storfe
5 gOregano, frisk, finhakket
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, malt
200 gSpinat, liten
500 gPotetstappe, fersk
1 dlRømme, lett
100 gRevet ost
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft. Rens og finhakk gul løk. Sil av knuste tomater i en fin sikt. Den overflødige væsken skal ikke brukes og kan helles ut.

2

Varm opp en stekepanne (gjerne ildfast) med litt olje på middels høy varme. Tilsett kjøttdeig og fres i ca. 1-2 minutter. Vend inn løk og finhakket oregano. Stek videre i ca. 4 minutter under omrøring.

3

Bland inn hakkede tomater og kok videre i ca. 2-3 minutter. Smak til med salt og pepper. Tilsett spinat og la det falle sammen.

4

Varm opp potetstappe i en passe stor kjele. Bland deretter inn rømme.

5

Lag groper i kjøttsausen og legg i potetstappe. Tåler ikke pannen din stekeovn har du det over i en ildfast form.

6

Topp med revet ost og gratiner i ovnen i ca. 5 minutter.

7

Server rykende varm alt-i-ett panne med kjøttsaus og potetmos. Gjerne ha godt brød som tilbehør!