Alt-i-ett panne med kjøttsaus og potetmos
20 min
20 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
4963
har lagret oppskriften
| Kjøtt- og potetmosform | |
|---|---|
| stk | gul løk |
| g | tomater, hakkede |
| dl | solsikke/raps/stekeolje |
| g | kjøttdeig, storfe |
| g | oregano, frisk, finhakket |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, malt |
| g | spinat, liten |
| g | potetstappe, fersk |
| dl | rømme, lett |
| g | revet ost |
Kombinasjonen av kjøttdeig og potetmos i form blir en herlig og familievennlig middagsrett. Her er en variant som er tomatisert for å få mye smak og rask tilberedning i en travel hverdag.
- Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft. Rens og finhakk gul løk. Sil av knuste tomater i en fin sikt. Den overflødige væsken skal ikke brukes og kan helles ut.
- Varm opp en stekepanne (gjerne ildfast) med litt olje på middels høy varme. Tilsett kjøttdeig og fres i ca. 1-2 minutter. Vend inn løk og finhakket oregano. Stek videre i ca. 4 minutter under omrøring.
- Bland inn hakkede tomater og kok videre i ca. 2-3 minutter. Smak til med salt og pepper. Tilsett spinat og la det falle sammen.
- Varm opp potetstappe i en passe stor kjele. Bland deretter inn rømme.
- Lag groper i kjøttsausen og legg i potetstappe. Tåler ikke pannen din stekeovn har du det over i en ildfast form.
- Topp med revet ost og gratiner i ovnen i ca. 5 minutter.
- Server rykende varm alt-i-ett panne med kjøttsaus og potetmos. Gjerne ha godt brød som tilbehør!
