Italiensk, Middag, Storfe, Kos, Pasta, Datenight, Hverdag
Italiensk, Storfe
- Alle oppskrifter
- Italiensk
- Middag
- Storfe
- Kos
- Pasta
- Datenight
- Hverdag
- Pasta og italienske kjøttboller i tomatsaus
Pasta og italienske kjøttboller i tomatsaus
Elin Larsen
elinlarsen.net
30 min
30 min
Middels
525
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Kjøttboller | |
---|---|
g | karbonadedeig |
g | loff, helt, smuler |
stk | egg |
g | parmesan, blokk, revet |
stk | chilipepper, rød, finhakket |
ss | kruspersille, frisk, finhakket |
fedd | hvitløk, fersk, knust |
dl | vann |
Tomatsaus | |
ss | olivenolje |
stk | sjalottløk |
stk | tomater, hakkede |
ss | sukker |
ts | basilikum, tørket, gjerne frisk |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
Spaghetti | |
g | pasta, spaghetti |
Min favorittmat er blant annet italiensk, som byr på få men svært gode råvarer. Kjøttbollene til denne pastaretten smaker kjempedigg, og med en enkel tomatsaus blir middagen en uforglemmelig smaksopplevelse.
- Kjøttboller
- Forvarm ovn på 200 grader (over og undervarme).
- Bland alt sammen godt (jeg bruker hendene). Form til runde middels store kjøttboller. Varm stekepanne. Ha i olivenolje og stek bollen jevnt på middels sterk varme (fin stekeskorpe).
- Legg kjøttbollene over i en smurt ildfast form og etterstek i 10 minutter (kommer an på hvor store kjøttbollene er). Etter endt steketid la hvile i 5- 7 minutter.
- Tomatsaus
- Varm stekepanne og ha i olje. Tilsett løk og surr den blank (ikke bli brun) i noen minutter.
- Tilsett tomatene og kok 3-4 minutter. Smak til med sukker, salt og pepper. Trekk kjele vekk fra varmen og dryss over fersk basilikum.
- Anrett spaghetti på en varm tallerken. Ha et godt lag med tomatsaus og kjøttboller. Toppes med fersk basilikum og revet parmesan. Bon appetit!
Foto: Elin Larsen
Se oppskriften på eksternt nettsted
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Karbonadedeig
Bytt Allerede i handlekurven Karbonadedeig 5% fett |
kr. | |
![]() |
0 stk
Steinovnsbakt Loff
Bytt Allerede i handlekurven Steinovnsbakt Loff |
kr. | |
![]() |
0 stk
Frokostegg Fra Frittgående Høner
Bytt Allerede i handlekurven Frokostegg Fra Frittgående Høner Str L |
kr. | |
![]() |
0 stk
Parmigiano Reggiano
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Lagret i 18–24 måneder |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Spania/Tyrkia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Olivenolje Extra Virgin |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sjalottløk
Allerede i handlekurven Sjalottløk I nett, Frankrike |
kr. | |
![]() |
0 stk
Knuste Tomater
Bytt Allerede i handlekurven Knuste Tomater Polpa |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Basilikum |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Pasta Spaghetti No.5
Bytt Allerede i handlekurven Pasta Spaghetti No.5 |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|