Pasta bolognese

Name: Pasta bolognese
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl Kjøttkraft; 1 stilk Stangselleri; 1 stk Gul løk; 2 fedd Hvitløk; 400 g Kjøttdeig, storfe; 2 stk Gulrøtter; 800 g Tomater, hakkede; 1 stk Laurbærblad, hele; 400 g Tagliatelle; 50 g Parmesan, blokk; 1 håndfull Fersk basilikum

45 minLett

457,54 kr

4 porsjoner • 68,43 kr per porsjon

Porsjoner

Den klassiske bolognese gjort litt enklere! Denne passer inn i de fleste hverdager og en middag som faller i smak hos mange.

Ingredienser


5 dl	Kjøttkraft
1 stilk	Stangselleri, i små terninger
1 stk	Gul løk, finhakket
2 fedd	Hvitløk, finhakket
400 g	Kjøttdeig, storfe
2 stk	Gulrøtter, i små terninger
800 g	Tomater, hakkede
1 stk	Laurbærblad, hele
400 g	Tagliatelle
Topping
50 g	Parmesan, blokk
1 håndfull	Fersk basilikum

Instruksjoner

Del gulrøtter og stangselleri i små terninger. Finhakk løk og hvitløk.

I en dyp stekepanne eller en gryte steker du kjøttdeig. Tilsett gulrot, stangselleri, løk og hvitløk. Bland godt.

Så tilsetter du hakkede tomater, kraft og laurbærblad. La det koke i minst 30 minutter, men veldig gjerne lenger hvis du kan. Tilsett væske underveis hvis det trengs. Smak til med salt og pepper.

Kok pasta etter anvisning på pakken. Server deilig bolognese med pasta og topp med basilikum og revet parmesan.

Lag gjerne dobbel porsjon og frys ned så har du en rask middag til en skikkelig travel dag.

Har du tomater hjemme? Kutt de opp og tilsett i gryten sammen med kraften.

Test gjerne en ragu bolognese eller en grønnsaksbolognese med tagliatelle

Storfe Middag Kjøttdeig

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding