Pølsesuppe
Silje Feiring

Pølsesuppe

20 minLett
kr 304,20
4 porsjonerkr 34,19 per porsjon
En klassisk pølsesuppe for hele familien, enkel er den også!

400 gKjøttpølse
0,5 stkKålrot
5 stkGulrøtter
1 stkFennikel, frisk
1 stkPurreløk
1 stkGul løk
0,2 stkStangselleri
0,5 stkHodekål
15 dlGrønnsakbuljong
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
1 stkRundstykker, grove
Instruksjoner
1

1 stang stangselleri til 4 porsjoner (tilpass mengde ved færre/flere porsjoner).

2

Vask og rens alle grønnsakene, del i passe store biter.

3

Legg grønnsakene i en gryte og tilsett buljong, la det koke til de er passe møre. Smak til med salt og pepper.

4

Del pølsene i biter og tilsett mot slutten av koketiden.

5

Server med grove rundstykker.

Foto:

Silje Feiring