Lapskaus

Name: Lapskaus
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk Gulrøtter; 450 g Kjøttpølse; 0.5 stk Kålrot; 1 stk Purreløk; 8 dl Kjøttbuljong; 500 g Småpoteter med skall; 1 ts Pepper, med kvern; 1 ts Salt, havsalt

20 minLett

163,70 kr

4 porsjoner • 29,57 kr per porsjon

Porsjoner

Hjemmelaget lapskaus er skikkelig tradisjonskost. Enkelt, mettende og utrolig godt!

Ingredienser


4 stk	Gulrøtter
450 g	Kjøttpølse
0,5 stk	Kålrot
1 stk	Purreløk
8 dl	Kjøttbuljong
500 g	Småpoteter med skall
1 ts	Pepper, med kvern
1 ts	Salt, havsalt

Instruksjoner

Vask, rens og kutt gulrot, potet og kålrot i passe store biter.

Legg over i en stor gryte sammen med buljong. Tilsett vann til det dekker grønnsakene, kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre, i ca. 15-20 minutter (tid avhenger av størrelsen på grønnsakene).

Kutt pølse og purre i skiver. Ha over i kjelen og småkok til pølsene er gjennomvarme. Smak til med salt og pepper.

Foto:

Silje Feiring

Pølse Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding