Hverdagssuppe med grønnsaker

Name: Hverdagssuppe med grønnsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Gul løk; 2 fedd Hvitløk; 2 stk Poteter; 2 stk Gulrøtter; 0.5 stk Sellerirot; 400 g Kyllingkjøttdeig; 1 stk Tomater, hakkede; 7 dl Kjøttbuljong; 0.5 ts Salt, havsalt; 0.25 ts Pepper, med kvern

30 minLett

227,00 kr

4 porsjoner • 30,67 kr per porsjon

Porsjoner

Dette er en kjempegod hverdagssuppe med masse gode grønnsaker, poteter og kyllingkjøttdeig. Rask å lage, og sunn å spise.

Ingredienser

Hverdagssuppe
1 stk	Gul løk
2 fedd	Hvitløk
2 stk	Poteter
2 stk	Gulrøtter
0,5 stk	Sellerirot
400 g	Kyllingkjøttdeig
1 stk	Tomater, hakkede
7 dl	Kjøttbuljong
0,5 ts	Salt, havsalt
0,25 ts	Pepper, med kvern

Instruksjoner

Finhakk løk og hvitløk og surr i olje. Stek kjøttdeigen til den blir smuldrete.

Ha løken og kjøttdeigen i en kjele og tilsett biter av potet, knollselleri og gulrot. Hell på vann og hermetiske tomater og legg i buljongterningene (bruk den buljongtypen du selv ønsker).

La suppen koke ca. 15 minutter til grønnsakene er møre.

Tilsett karve og smak suppen til med salt og pepper.

Server suppen med godt brød til.

Foto:

Synøve Dreyer

Supper Kylling Middag Klimavennlig

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding