Hverdagssuppe med grønnsaker
Frukt.no

Hverdagssuppe med grønnsaker

30 minLett
kr 213,70
4 porsjonerkr 27,71 per porsjon
Dette er en kjempegod hverdagssuppe med masse gode grønnsaker, poteter og kyllingkjøttdeig. Rask å lage, og sunn å spise.

Hverdagssuppe
1 stkGul løk
2 feddHvitløk
2 stkPoteter
2 stkGulrøtter
0,5 stkSellerirot
400 gKjøttdeig, kylling
1 stkTomater, hakkede
7 dlKjøttbuljong
0,5 tsSalt, havsalt
0,25 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Finhakk løk og hvitløk og surr i olje. Stek kjøttdeigen til den blir smuldrete.

2

Ha løken og kjøttdeigen i en kjele og tilsett biter av potet, knollselleri og gulrot. Hell på vann og hermetiske tomater og legg i buljongterningene (bruk den buljongtypen du selv ønsker).

3

La suppen koke ca. 15 minutter til grønnsakene er møre.

4

Tilsett karve og smak suppen til med salt og pepper.

5

Server suppen med godt brød til.

Foto:

Synøve Dreyer