Pølsegryte med eple
25 min
25 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
402
har lagret oppskriften
| Pølsegryte | |
|---|---|
| stk | gulrot, normal størrelse, i skiver |
| stilk | stangselleri |
| stk | gul løk, i skiver |
| stk | purreløk, i skiver |
| ss | margarin, blokk, til steking |
| stk | eple, røde, i båter |
| g | kjøttpølse, i skiver |
| l | kjøttbuljong |
| Til servering | |
| håndfull | kruspersille, frisk, grovhakket |
| g | flatbrød |
Pølsegryte er alltid en vinner! Tilsetter du epler vil du få en spennende vri på den tradisjonsrike gryten.
- Vask, rens og del alt det grønne utenom eplene.
- I en stor gryte smelter du smør og tilsetter alle de oppkuttede grønnsakene. La det surre i ca 5-7 minutter før du tilsetter buljong. Kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre (tid vil variere etter størrelsen på grønnsakene).
- Del pølsene i skiver og epler i båter og tilsett i gryten. Rett før eplene blir møre er gryten klar til servering. Grovhakk persille og strø over.
- Server med flatbrød, gjerne med litt smør hvis du ønsker.
Foto: Silje Feiring
