Tacogryte med linse- og bønnesalat
25 min
25 min
Lett
16
har lagret oppskriften
| Tacogryte med linse- og bønnesalat | |
|---|---|
| ts | smør, flytende |
| g | meksikansk salat, ferdig |
| stk | paprika, rød |
| g | mais |
| g | kidneybønner |
| ts | spisskummen |
| ts | paprikakrydder |
| ts | chilikrydder |
| g | tomater, hakkede |
| dl | vann |
| stk | grønnsakbuljong |
| Topping | |
| dl | rømme, lett |
| g | mozzarella, revet |
| g | koriander, frisk |
Enkel og smakfull tacogryte som du røre sammen på under 30 minutter!
- Finn frem en passe stor gryte og varm opp litt smør på middels varme. Ha meksikansk linse- og bønnesalat i gryte og varm opp. Rør rundt i ca. 3 minutter.
- Vask, rens og kutt paprika i terninger. Tilsett paprika og mais i gryta.
- Skyll bønnene og tilsett i gryta før du vender om. Ha i spisskummen, paprikapulver og chilipulver. Bland godt.
- Vend inn hakkede tomater, vann og buljongterning. La gryta småkoke i ca. 15 minutter.
- Topp tacogryta med rømme, revet ost og koriander rett før servering.
Tips
- Server gjerne en frisk salat og nachochips ved siden av gryta for ekstra påfyll.
