Tacogryte med linse- og bønnesalat
Plantego’

Tacogryte med linse- og bønnesalat

25 minLett
kr 375,40
4 porsjonerkr 70,38 per porsjon
Enkel og smakfull tacogryte som du røre sammen på under 30 minutter!

Tacogryte med linse- og bønnesalat
1 tsSmør, flytende
600 gMeksikansk salat, ferdig
2 stkPaprika, rød
300 gMais
420 gKidneybønner
2 tsSpisskummen
2 tsPaprikakrydder
1 tsChilikrydder
800 gTomater, hakkede
4 dlVann
2 stkGrønnsakbuljong
Topping
2 dlRømme, lett
200 gMozzarella, revet
20 gKoriander
Instruksjoner
1

Finn frem en passe stor gryte og varm opp litt smør på middels varme. Ha meksikansk linse- og bønnesalat i gryte og varm opp. Rør rundt i ca. 3 minutter.

2

Vask, rens og kutt paprika i terninger. Tilsett paprika og mais i gryta.

3

Skyll bønnene og tilsett i gryta før du vender om. Ha i spisskummen, paprikapulver og chilipulver. Bland godt.

4

Vend inn hakkede tomater, vann og buljongterning. La gryta småkoke i ca. 15 minutter.

5

Topp tacogryta med rømme, revet ost og koriander rett før servering.

Server gjerne en frisk salat og nachochips ved siden av gryta for ekstra påfyll.