Spicy one pot tomatsuppe
45 min
45 min
Lett
409
har lagret oppskriften
| Tomatsuppe | |
|---|---|
| stk | hvitløk, fersk |
| stk | sjalottløk |
| stk | tomater |
| g | cherrytomater, røde |
| g | chilipepper, rød |
| g | basilikum, fersk |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| ss | olivenolje, liten |
| dl | kremfløte |
| dl | grønnsakbuljong |
| ss | chiliflak |
Hjemmelaget tomatsuppe har aldri vært enklere eller bedre! Her lages alt i en og samme gryte og resultatet blir en smaksrik, spicy og digg suppe som du garantert lager igjen.
- Forvarm stekeovnen til 250 grader.
- Del hvitløkshodet i to på tvers, rens sjalottløk og del i båter.
- Finn frem en ildfast gryte og ha i hvitløk (med skall), sjalottløk, cherrytomater, cherrytomater, hele chili, frisk basilikum, salt, pepper og olivenolje.
- Sett på lokk og plasser gryten midt i ovnen. La stå i ca. 30 minutter. Ta den ut av ovnen, skivs ut hvitløksfeddene og klipp av stilkene på chili.
- Tilsett kremfløte og grønnsaksbuljong. Bruk en stavmikser til å kjøre det glatt og sett suppen tilbake i ovnen i noen få minutter hvis du ønsker den ekstra varm. Server så rykende varm tomatsuppe toppet med chiliflak og gjerne litt frisk basilikum.
Tips
- Om ønsket kan du servere suppen med godt brød og smør eller ostesmørbrød til.
Foto: Silje Feiring
