Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Kremet avokadopasta med brosme

fra Oda / Oda

25 min
10 min forarbeid
Lett
Pasta
g pasta, rigatoni
ss salt, havsalt
Avokadokrem
stk avokado, moden
stk chilipepper, rød
fedd hvitløk, fersk
g koriander, frisk
dl olivenolje
stk lime, skallet og saften av
ts havsalt
Brosme
g brosme (fisk), filet
ts salt, havsalt
dl solsikke/stekeolje

En rask fiskemiddag med masse god smak! Avokado gir en naturlig kremet saus og passer perfekt med den tykke og hule pastatypen rigatoni.


  1. Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann.
  2. Del avokado i to og fjern stein og skall. Ha en 1/3 av avokadokjøttet i en blender, resten legger du til side. 
  3. I blenderen tilsetter du også renset chili og hvitløksfedd, koriander, olivenolje, raspet skall og saften av lime. Kjør glatt til en kremete konsistens og smak til med salt.
  4. Kutt fiskefiletene i 1cm store biter og salte lett. Varm opp en stekepanne med litt olje på høy varme og tilsett bitene. Fres raskt i ca. 2 minutter. Sett til side. 
  5. Sil vannet av pastaen, men spar på ca. 0,5dl av kokevannet. Bland kokevannet inn med avokadokremen til du får en ønsket konsistens. 
  6. Vend til slutt sammen pasta med avokadokrem, brosme og biter av avokado. 


    Server kremet avokadopasta med brosme. Topp gjerne med koriander og skiver av chili om ønsket!

Tips fra kokken!

- Brosme kan også erstattes med torsk.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Pasta Mezzi Rigatoni Al Bronzo
0 stk Pasta Mezzi Rigatoni Al Bronzo
Bytt Allerede i handlekurven Pasta Mezzi Rigatoni Al Bronzo
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Avokado Spisemoden Mexico/ Zimbabwe
0 stk Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Mexico/ Zimbabwe
kr.
Chilipepper Rød Nederland
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Nederland
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico
kr.
Brosmefilet
0 stk Brosmefilet
Bytt Allerede i handlekurven Brosmefilet
kr.
Optimal Olje
0 stk Optimal Olje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Optimal Olje
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten