Torsk med tropisk salsa
Silje Feiring

Torsk med tropisk salsa

15 minLett
kr 495,00
4 porsjonerkr 60,44 per porsjon
Torsk med tropisk salsa er en perfekt match. Denne retten vil falle i smak hos både store og små!

Salsa
1 pkHermetisk ananas
3 stkTomater
1 stkRødløk
0,5 stkHonningmelon
1 håndfullKoriander
1 stkLime
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
Torsk
4 stkFersk torskefilet, uten skinn
0,25 tsPepper, med kvern
0,25 tsPaprikakrydder
0,25 tsOregano, tørket
1 ssOlivenolje, liten
Instruksjoner
1

Kutt ananas, tomater, rødløk og honningmelon i terninger. Grovhakk koriander. Bland godt sammen i en bolle og tilsett saften av lime. Smak deg frem med salt og pepper. Sett til side.

2

Bland sammen krydderet og gni inn filetene. Stek på høy varme i ca. 4 minutter på hver side. (Det kommer an på tjukkelsen på filetene.)

3

Legg fisken på en seng av tropisk salsa, skvis over litt lime og topp eventuellt med grovhakket koriander.

Foto:

Silje Feiring