Torsk med tropisk salsa
15 min
15 min
Lett
265
har lagret oppskriften
| Salsa | |
|---|---|
| pk | ananas, hermetiske |
| stk | tomater |
| stk | rødløk |
| stk | honningmelon |
| håndfull | koriander, frisk |
| stk | lime |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, m/kvern |
| Torsk | |
| stk | fersk torskefilet, uten skinn |
| ts | pepper, m/kvern |
| ts | paprikakrydder |
| ts | oregano, tørket |
| ss | olivenolje |
Torsk med tropisk salsa er en perfekt match. Denne retten vil falle i smak hos både store og små!
- Kutt ananas, tomater, rødløk og honningmelon i terninger. Grovhakk koriander. Bland godt sammen i en bolle og tilsett saften av lime. Smak deg frem med salt og pepper. Sett til side.
- Bland sammen krydderet og gni inn filetene. Stek på høy varme i ca. 4 minutter på hver side. (Det kommer an på tjukkelsen på filetene.)
- Legg fisken på en seng av tropisk salsa, skvis over litt lime og topp eventuellt med grovhakket koriander.
Foto: Silje Feiring
