Laks med mangosalsa
25 min
25 min
Lett
928
har lagret oppskriften
| Laks | |
|---|---|
| stk | laksefilet |
| ts | hvitløkspulver |
| ts | chilikrydder |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| stk | lime |
| Mangosalsa | |
| stk | mango, i terninger |
| stk | paprika, rød, i terninger |
| stk | paprika, grønn, i terninger |
| stk | rødløk, i terninger |
| stk | koriander, frisk, grovhakket |
Piff opp laksen med en skikkelig god mangosalsa, enkelt er det også!
Vask og rens alt det grønne, forvarm ovnen til 180 grader
- Kutt mango, paprika, løk i terninger. Bland alt sammen i en bolle, sett til side.
- Legg laksen i en ildfast form. Krydre med hvitløkspulver, chilikrydder, salt og pepper. Stek i ovnen i 10-15 min.
- Server laks med salsa, dryss over grovhakket koriander og skvis over lime.
God middag!
Foto: Silje Feiring
